Wein > Vini rossi Tormaresca Primitivo Puglia Igt Neprica 2021 - Tormaresca 0.75 lt
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Beschreibung
Brand
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Der Primitivo Neprica von Tormaresca stammt aus 100 % Primitivo-Trauben, die in der Nähe der Adriaküste im Anwesen Maime in San Pietro Vernotico gewachsen sind. Der Vinifizierungsprozess fand vollständig in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Die Maischegärung, die nützlich ist, um Aromen und Farbe aus der Maische zu extrahieren, dauerte 8 bis 10 Tage bei einer Temperatur von nicht mehr als 26 °C. Nach der alkoholischen Gärung, die darauf abzielt, Zucker in Alkohol umzuwandeln, und der malolaktischen Gärung, die eingeleitet wurde, um den Wein in Körper und Aromen zu „verweichen“, reifte der Neprica 2017 von Tormaresca 8 Monate in Stahl und weitere 4 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.
PRIMITIVO NEPRICA TORMARESCA: DIE VERKOSTUNG
Der Primitivo Neprica von Tormaresca präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er einladende Aromen von Sauerkirschen und roten Früchten in Marmelade, begleitet von sanften Noten dunkler Gewürze. Am Gaumen ist er weich und vollmundig, unterstützt von samtigen Tanninen und einem guten ausgewogenen frischen-salzigen Verhältnis. Im Abgang bleiben die fruchtigen Noten bestehen. Am Tisch passt er gut zu Wurstwaren und gereiftem sowie blaugeflecktem Käse, ebenso zu ersten und zweiten Gängen mit rotem Fleisch und Wild.
Die gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 erforderlichen Informationen sind in diesem Abschnitt und im beigefügten Fotomaterial enthalten. Die auf den Produktetiketten angegebenen Informationen könnten aus Gründen, die außerhalb unserer Kontrolle liegen, variieren, daher könnte es zu Abweichungen zwischen den auf der Website angegebenen Informationen und den gelieferten Produkten kommen. Wir bitten Sie, die auf dem Produkt angegebenen Informationen vor dem Verzehr oder der Verwendung stets zu überprüfen. Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte den Kundenservice unter den in der Rubrik "Support" angegebenen Kontaktinformationen.
PRIMITIVO NEPRICA TORMARESCA: DIE VERKOSTUNG
Der Primitivo Neprica von Tormaresca präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er einladende Aromen von Sauerkirschen und roten Früchten in Marmelade, begleitet von sanften Noten dunkler Gewürze. Am Gaumen ist er weich und vollmundig, unterstützt von samtigen Tanninen und einem guten ausgewogenen frischen-salzigen Verhältnis. Im Abgang bleiben die fruchtigen Noten bestehen. Am Tisch passt er gut zu Wurstwaren und gereiftem sowie blaugeflecktem Käse, ebenso zu ersten und zweiten Gängen mit rotem Fleisch und Wild.
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