Likører og Destillater > Cognac e Armagnac Drouet & Fils 1 flaske 70 cl - Cognac V.S.O.P. Grande Champagne 1er Cru alder 5-10 år med æske

87.78
Vælg en størrelse

Beskrivelse

Brand

Forsendelse og Returnering

En VSOP med perfekt modning, hvor terroir'en fra Grande Champagne kommer til udtryk. Acaciafarvet med kobberreflekser. Udtryksfuld og udviklende bouquet, aromaer af vanilje, æbletærte og kanelstænger. Fremragende balance i munden mellem friskheden fra frugten og de eksotiske trænoter. Fremragende vedholdenhed, eftersmagen er sensuel og fløjlsblød.

Pakke: 1 flaske på 70 cl
Druer: 93% Ugni Blanc (Trebbiano), 7% Colombard
Vinifikation: mekanisk høst, presning med horisontalt presse. Gæring i ståltanke. Vinen opnået efter gæringen har en alkoholprocent på 8-9°, uden nogen svovladditiver.
Destillation: metode «charentais» kendt som dobbelt opvarmning. Fra den første destillation af vinen, ledsaget af fine pomace, opnås en alkoholholdig væske kaldet "brouillis" (fraktioner), der har en alkoholprocent på omkring 30° og udgør 1/3 af det oprindelige volumen. Herefter destilleres "brouillis", hvilket udgør «la bonne chauffe» (den gode destillation), hvor hjertet bevares, med en alkoholprocent der nærmer sig 70°.
Efter destillationen har brændevinen modnet i et år i nye egetræsfade, med træ fra skovene i Tronçais og Limousin, for maksimal ekstraktion af tanniner. Derefter er den blevet overført til ældre træfade kaldet «roux», hvor den har lagret i 2 til 4 år og har fået den gyldne farve, aromaer og karakter af «rancio». Disse egenskaber skyldes lagringsvarigheden, temperaturen og fugtigheden i kælderen. Fordampningen kaldet «engelens andel» udgør cirka 2% årligt.
Lagring: lagret fra 5 til 12 år.
Alkoholindhold: 40% Vol.



De obligatoriske oplysninger i henhold til EU-forordning 1169/2011 findes i dette afsnit og i det vedhæftede billedmateriale. Oplysningerne på produkternes etiketter kan variere af årsager uden for vores kontrol, så der kan være uoverensstemmelser mellem oplysningerne på hjemmesiden og de leverede produkter. Vi opfordrer dig altid til at kontrollere oplysningerne på produktet, før det forbruges eller anvendes. For yderligere information, bedes du kontakte Kundeservice på de angivne kontaktoplysninger i afsnittet "Support".
Den 11. september 1897 modtog en forfader til den nuværende ejer Patrick Drouet et diplom ved "Grand Prix d'Eau de Vie" på den Internationale Udstilling i Bruxelles. Siden da har fire generationer efterfulgt hinanden, og Drouet-virksomheden er vokset til at omfatte 39 hektar vinmark med eget destilleri og lagerrum.
Leveringstider: inden for 4 dage

For mere information om vores returpolitik, besøg sektionen Returneringer og refusioner