Wine > Vini rossi Federico Graziani 1 bottle - Etna Rosso DOC 2018 “Profumo di Vulcano”

Wine with a ruby red color, transparent and bright. On the nose, it presents itself wide, with notes of currants, blueberries, and raspberries, followed by citrusy hints leading to sweet spices of sandalwood and tobacco. There are lingering sensations of aromatic herbs, marjoram, caper, and thyme. On the palate, it is rich but not round, with a deliberately lively tannic nuance. The finish is complex and prolonged, with great personality.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Uve: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante e Francisi. Fermentazione: spontanea, con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura e in tini aperti. Maturazione: 30 mesi in barrique e tonneau di 2° e 3° passaggio. Affinamento: 12 mesi circa in bottiglia. Abbinamenti: ottimo con maialino nero al forno, selvaggina da piuma, arrosto e formaggi stagionati a latte crudo.

Una vita dedicata al vino ha permesso a Federico Graziani di creare la sua persona etichetta. “Every wine è un mondo a sé, che vive, cresce e cambia come fanno gli esseri umani.” Con questo pensiero e con la sua esperienza sono nati Profumo di Vulcano, Mareneve ed Etna Rosso.Tre vini dalla mille sfaccettature, dal gusto distintivo e dalla complessità aromatica. Scopri il frutto di un incontro con le tradizioni e i sapori di una terra unica, la Sicilia, con i vini Federico Graziani.

Estimated between Friday 16 May and Monday 19 May.

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