Vino > Bollicine Salon 1 Bottiglia - Salón de champán Delamotte Les Mesnil Brut Blanc de Blancs 1997

El color del salón 1997 es de color amarillo nácar y brillante. En nariz, el vino es muy complejo y es la mineralidad la que domina todo lo demás, incluso a través de notas de flores blancas (espino blanco y acacia). Gran delicadeza que se revela sedosa en la boca, acariciando suavemente el paladar. La crema mousse y las burbujas gruesas son increíbles. El acabado se caracteriza por los aromas y sabores del pan y la corteza brioche acompañados de notas de manzana verde y avellana.


Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Uvas: Chardonnay (100%) Dulzura: Brut Nombre secundario: Le Mesnil-sur-Oger Elaboración: Grand Cru Año: 1997 Crianza: Envejecido en tanques Dosis: Extra-brut (de 0 a 6 g/l) Temperatura de servicio: 11°C Maridaje: A servir como aperitivo o para empezar una comida.
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Delamotte es la quinta casa más antigua de Champagne, fundada en 1760 en Reims por François Delamotte, propietario de vino y magistrado de la ciudad. Hoy es una pequeña casa de champán de excelencia cualitativa. Ubicado en el corazón de Costa de Blancos , en Le-Mesnil-sur-Oger, la casa Delamotte comparte con su casa vecina, Salón de champán , la misma ambición: de hecho forman parte del mismo grupo comercial, comparten los mismos viñedos y tienen una cabeza de bodega común. El salón no se produce en todas las cosechas, en las cosechas cuando no ve la luz, todas sus uvas fluyen hacia Delamotte, incluidas las del legendario «Le Jardin Salon», el viñedo de una hectárea situado justo detrás de la maison. Para aquellos que buscan elegancia y pureza de expresión, Delamotte representa un valor seguro.

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