Vino > Vini rossi Tenuta Ornellaia 1 botella - «Los tiempos de Ornellaia» Toscana IGT 2014

Le Volte dell'Ornellaia combina una expresión mediterránea de generosidad con estructura y complejidad, lo que refleja la filosofía de Ornellaia. Le Volte dell'Ornellaia es un buen vino para los amantes del vino de forma espontánea, sin necesidad de ceremonias.
De color rojo rubí intenso, ofrece notas de cereza negra, mora y fruta madura de pulpa oscura en nariz, enriquecida con tonos minerales y especiados.
En boca, la gran calidad de los taninos es llamativa, sedosa, refinada y sin aristas, aunque con una densidad inferior a la de las añadas más cálidas. Un vino particularmente equilibrado, armonioso y muy bebible gracias en particular al espléndido Merlot de 2014. Excelente persistencia y cierre afrutado.

Embalaje: 1 botella de 0.75 lt
Uvas: Merlot 50%, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon 20%
Cosecha: El enólogo informa que la cosecha 2014 fue una de las más desafiantes en la memoria de la empresa, pero sin embargo, permitió producir vinos de alta calidad y un inmenso placer. Las condiciones de maduración tardía permitieron expresar mejor el crujiente y la frescura de las notas afrutadas.
Contenido de alcohol: 13,5%
Temperatura de servicio: 16/18° C
Maridajes: Perfecto en combinación con platos de tierra, especialmente segundos platos.

CONDICIONES DE VENTA:
Esta botella proviene de colecciones privadas, restaurantes, tiendas de vinos o comerciantes de vinos raros. Antes de salir a la venta, el equipo de Ventis lo comprobó, pero no podemos garantizar que después de muchos años el vino siga perfectamente conservado. Ventis garantiza que el estado del frasco es el descrito en la página del producto. La imagen es solo para fines ilustrativos, las etiquetas pueden mostrar signos de envejecimiento o estar dañadas. Por lo tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula «tal como se ve y le gusta».

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La filosofía de producción de la compañía se centra en un objetivo: la calidad. Cada elección es extremadamente importante e implica una atención absoluta a los detalles. En ninguna fase del proceso de producción se permiten atajos y así se obtienen las mejores uvas según las características climáticas de cada añada. Solo después de un año de crianza en barril se elaboran los vinos base de acuerdo con los dos criterios principales: la expresión de la elegancia y el estilo vintage. La bodega es la continuación del viñedo. Una vez más, el paladar es la herramienta principal; la cata diaria permite definir adecuadamente el tiempo de extracción y maceración de cada uno de los 70-80 vinos base. Estos maduran por separado en pequeñas barricas de roble francés, antes de ser seleccionadas y mezcladas para lograr un sutil equilibrio entre el carácter específico de la añada y la sensual elegancia de Ornellaia.

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