Vino > Vini rossi Yarden Cabernet Sauvignon Yarden 2020 - Bodega Altos del Golán 0,75 lt

El Cabernet Sauvignon de Golan Heights Winery es uno de los interesantes vinos israelíes importados y distribuidos por Yarden, un proyecto de Nueva York. Galilea (o Galil) es la denominación más septentrional y generalmente considerada la mejor de Israel. La zona de mayor calidad dentro de la denominación es la que abarca los Altos del Golán (o simplemente el Golán), la región más fría del estado. Los viñedos de esta meseta volcánica se elevan entre 400 y 1.200 metros sobre el nivel del mar y reciben frecuentes nevadas en invierno. La bodega Golan Heights está ubicada en la ciudad de Katzrin, en el centro de los Altos del Golán. El Golan Cabernet Sauvignon se elabora a partir de viñedos cosechados en los Altos del Golán y de un viñedo en la Alta Galilea. El vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés.
CABERNET SAUVIGNON ALTURAS DEL GOLÁN: LA CATA
El Cabernet Sauvignon de Golan Height Winery tiene un color rubí intenso y brillante. En nariz tiene atractivas notas de frambuesa, cereza y mora, complementadas con toques de chocolate, menta y especias. En boca tiene un cuerpo discreto, taninos delicados y notas frutales y especiadas persistentes. Un Cabernet excelente y original, que combina de maravilla con ternera estofada, con chuletas de cordero con salvia, así como con escalopes con setas.

Estimado entre martes 10 junio y lunes 16 junio.

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