Vino > Vini bianchi Livio Felluga Pinot Grigio Colli Orientali Del Friuli Doc 2023 - Livio Felluga 0.75 lt

El Pinot Grigio de Livio Felluga es un vino decididamente representativo, tanto para la empresa como para el territorio, tanto que es la referencia elegida para una selección de 1956 (año de fundación) botellas en versión original para celebrar los 50 años de "Carta Geográfica", la histórica etiqueta, nunca sustituida. Los terrenos son los típicos de la zona, Flysch de margas y areniscas de origen eocénico, también llamados "Ponca". La vendimia se lleva a cabo en la primera década de septiembre; la uva se despalilla delicadamente y se deja en maceración por un breve período. Posteriormente se prensa suavemente y el mosto obtenido se clarifica mediante decantación; el mosto luego fermenta a temperatura controlada en recipientes de acero inoxidable. Al final de la fermentación, el vino se mantiene sobre las lías en los recipientes de acero inoxidable durante 6 meses, seguidos de otros 2 meses en botella.
PINOT GRIGIO LIVIO FELLUGA: LA DEGUSTACIÓN
El Pinot Grigio de Livio Felluga tiene un hermoso color pajizo con reflejos rosados y cobrizos. En nariz es caleidoscópico, con notas de azahar, margarita y glicina, luego fruta madura con albaricoque, melón blanco y durazno amarillo en evidencia; le siguen aún sensaciones dulces de crema pastelera y crème brûlée, bien equilibradas por la frescura de los cítricos. En boca es voluminoso y crujiente, fresco y envolvente, con excelente correspondencia aromática y agradable salinidad; el final es tenso y muy persistente con retrogusto de cítricos y fruta blanca. Muy bueno acompañado de un risotto con bruscandoli y mejillones.

Un amor terco por la tierra y sus frutos. Livy Felluga, a finales de la década de 1950, comenzó su viaje por las colinas de Rosazzo. Es amor de inmediato. El lugar ideal para dar a luz sus vinos. Un trabajo duro hecho de sacrificios y pasión que lo llevará a lo largo de los años a crear uno de los más bellos y importantes realidades empresariales, adquiriendo plenamente el título de refundador de la tradición vitivinícola friulana. La empresa está repartida en 155 hectáreas de las que se producen los típicos y excelentes vinos friulanos. Livio Felluga se añade al registro de oro del Premio Internacional Vinitaly, como reconocimiento de la excelencia lograda por la empresa y el gran hombre que la creó.

Estimado entre lunes 26 mayo y viernes 30 mayo.

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