Viini > Vini bianchi Capichera Vermentino di Gallura Docg Vign'angena 2022 - Capichera 0,75 l

Galluran Vermentino DOCG Vigna 'Ngena di Capichera on saatu valmistettu 100% Vermentino-rypäleistä, joita viljellään Olbian ja Palau'n alueilla, Galluran sydämessä, Sardinian koillisosassa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetettiin viinitilalle viininvalmistusta varten, joka sisälsi alkoholikäymisvaiheen - joka muutti sokerit alkoholiksi - tapahtuen ruostumattomassa teräksessä. Ennen kaupallistamista Galluran Vermentino DOCG Vigna 'Ngena di Capichera sai kypsyä muutaman kuukauden ruostumattomassa teräksessä. Nimi Vigna 'Ngena paikallisella murteella tarkoittaa "ulkomaista viinitarhaa", koska alun perin rypäleet tulivat kolmansien osapuolten viinitarhoilta, jotka ovat nyt yrityksen hallinnassa.
VERMENTINO VIGNA 'NGENA CAPICHERA: MAISTAMINEN
Galluran Vermentino DOCG Vigna 'Ngena di Capichera esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena, vihertävillä sävyillä. Tuoksussa on omenan ja keltaisen hedelmän aromeja, jotka ovat sekoittuneet herkullisiin kukkaisiin nuotteihin, kuten iirisiin, pensaaseen ja päärynäpuuhun sekä hienoon tulikivinuottiin. Maku on raikas ja mehukas, jota tukee miellyttävä hedelmäinen maku ja voimakas mineraalisuus, joka säilyy jälkimaussa. Erinomainen aperitiivina, ruokalautasella se sopii hyvin tuoreiden ja puolikypsien juustojen, kasvisruokien sekä herkullisten kalareseptien, kuten valkoisen kalan, äyriäisten ja katkarapujen kanssa.

Arvioitu välillä torstai 22 toukokuu ja keskiviikko 28 toukokuu.

Lisätietoja palautuskäytännöistämme löydät osiosta Palautukset ja hyvitykset