Viini > Vini rossi Castello di Ama Chianti Classico Docg Ama 2011 - Castello di Ama 0.75 lt
35.00
Valitse koko
Toimitusajat: Arvioitu välillä e
(päivämäärät viittaavat toimitusarvioon, eivät tuotteen toimitukseen)
Toimituskulut: alkaen 10.00
Saat seuraavan viinivuosikerran, jos ostettu ei ole enää saatavilla
Kuvaus
Brand
Toimitus ja palautukset
Castello di Aman Chianti Classico DOCG saadaan 96 % Sangiovese- ja 4 % Merlot-rypäleistä. Alkuperäiset viinitarhat, jotka sijaitsevat luoteeseen ja kaakkoon päin, sijaitsevat savi-kalkkikivilouheilla 460–525 metrin korkeudessa merenpinnasta. Sadonkorjuun jälkeen eri rypälelajikkeet vinifioitiin erikseen: alkoholikäyminen, joka muutti sokerit alkoholiksi, tapahtui ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, käyttäen alkuperäisiä hiivoja, 26 päivän ajan 30/32 °C:n hallitussa lämpötilassa. Blending tapahtui malolaktisen käymisen jälkeen, mikä pehmensi viinin rakenteellisia ja aromaattisia piirteitä. Pullotuksen ennen Castello di Aman Chianti Classico DOCG kypsyi useita kuukausia hienojakoisissa tammitynnyreissä.
CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI AMA: MAISTAMINEN
Castello di Aman Chianti Classico DOCG ilmestyy intensiivisen rubiininpunaisena. Tuoksussa kirsikan ja kypsien punamarjojen aromit kietoutuvat yhteen hienovaraisilla mustapippurin ja tummien itämaisten mausteiden vivahteilla. Maku on raikas ja miellyttävä, pehmeiden tanniinien ja hellän mineraalisuuden tukemana, joka säilyy hedelmäisessä ja mausteisessa jälkimaussa. Erinomainen monipuolisena ruoka-viininä, se sopii hyvin savustettujen lihatuotteiden ja puolikypsien sekä kypsien juustojen kanssa, samoin kuin kasvisruokien ja maukkaiden lihapohjaisten reseptien kanssa, joissa käytetään punalihaa tai riistaa.
CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI AMA: MAISTAMINEN
Castello di Aman Chianti Classico DOCG ilmestyy intensiivisen rubiininpunaisena. Tuoksussa kirsikan ja kypsien punamarjojen aromit kietoutuvat yhteen hienovaraisilla mustapippurin ja tummien itämaisten mausteiden vivahteilla. Maku on raikas ja miellyttävä, pehmeiden tanniinien ja hellän mineraalisuuden tukemana, joka säilyy hedelmäisessä ja mausteisessa jälkimaussa. Erinomainen monipuolisena ruoka-viininä, se sopii hyvin savustettujen lihatuotteiden ja puolikypsien sekä kypsien juustojen kanssa, samoin kuin kasvisruokien ja maukkaiden lihapohjaisten reseptien kanssa, joissa käytetään punalihaa tai riistaa.
Yritys, joka omistaa noin kahdeksankymmentä hehtaaria viinitarhaa ja tuottaa valikoiman etikettejä, joiden laatu on erinomainen ja tunnustettu ympäri maailmaa.Ama on saanut nimensä pieneltä kylältä Toscanan kukkuloilla, joka on 1400-luvulta lähtien nähnyt maatalouden kukoistamista, ja viininvalmistus oli tuolloin eräiden perheiden hoitamana. Gaiole in Chiantissa 1970-luvulla jotkut jäsenet perustivat Castello di Aman, ottaen haasteekseen palauttaa Aman entiseen loistoonsa, tuottamalla Chiantia, joka on valmis kilpailemaan kansainvälisesti suurten viinien kanssa ja joka voi ylpeillä arvostetuilla tunnustuksilla.
Arvioitu välillä tiistai 3 kesäkuu ja maanantai 9 kesäkuu.
Lisätietoja palautuskäytännöistämme löydät osiosta Palautukset ja hyvitykset
Lisätietoja palautuskäytännöistämme löydät osiosta Palautukset ja hyvitykset