Riisi ja Viljat > Riso Principato di Lucedio 5 pakkauksen - Musta täysjyväriisi Nerone 1 kg

Luonnollinen mustan riisin jyvä, jossa on voimakas pähkinä- ja maustearomi. Sopii kaikentyyppisiin kasvisruokiin, kalaan, äyriäisiin ja katkaravuihin tai lisukkeisiin ja salaateihin.

Pakkaus: 5 pussia á 1 kg
Ruokaresepti: Kokonainen Venere-riisi katkaravuilla Ainekset 6 hengelle: 500 g Mustaa Venere-riisiä, 400 g katkarapuja, 8 ruokalusikallista ekstra neitsytoliiviöljyä, 2 ruokalusikallista kuivaa valkoviiniä, 1 ruokalusikallinen silputtua persiljaa, 1 valkosipulinkynsi, 1 chili.Valmistus: Laita paistinpannulle ekstra neitsytoliiviöljy, valkosipuli, chili ja kuoritut katkaravut ja hauduta niitä 5 minuuttia. Mausta valkoviinillä. Laita riisi kattilaan runsaalla suolavedellä, kiehauta ja keitä noin 30 minuuttia. Kun kypsennys on valmis, valuta riisi ja laita se tarjoilulautaselle. Kaada katkaravut riisin päälle ja ripottele päälle silputtua persiljaa.

La storia dell’Abbazia di Lucedio è secolare. Fu fondata nel 1123 dai monaci Cistercensi provenienti dalla Borgogna che bonificarono il territorio, introducendo per primi in Italia la coltivazione del riso verso la metà del 1400. Lucedio è la culla del riso italiano: da qui si sviluppò il territorio delle Grange, aziende agricole che si intervallavano su ampio comprensorio agricolo, ottenuto grazie alle opere di disboscamento e livellamento dei terreni. Una storia lunga nove secoli. L’intero processo di produzione a basso impatto ambientale e il confezionamento, senza conservanti in atmosfera modificata, garantiscono ai prodotti freschezza e qualità nutrizionali. Oggi il Principato di Lucedio è un sito di interesse storico e artistico che ha saputo valorizzare il contesto territoriale in cui nasce. La famiglia Salvadori di Wiesenhoff conduce personalmente l’azienda agricola che produce riso italiano di primissima qualità.

Lisätietoja palautuskäytännöistämme löydät osiosta Palautukset ja hyvitykset