Viini > Vini bianchi San Michele Appiano Gewürztraminer Alto Adige Doc Sanct Valentin 2023 - San Michele Appiano 0.75 l

Gewürztraminer Sanct Valentin San Michele Appiano on valmistettu 100 % Gewürztraminer-rypäleistä, joita viljellään Cortacian, Kalternin ja Appianon alueilla Bolzanon maakunnassa. Alkuperäiset viinitarhat sisältävät 5–35-vuotiaita kasveja, jotka ovat etelään ja kaakkoon suuntautuvilla rinteillä kivisillä ja kalkki-savekkaille maaperillä, merenpinnan yläpuolella 300–500 metrin korkeudessa. Käsinpoiminnan jälkeen, joka tapahtuu syyskuun puolivälistä lokakuun alkuun, rypäleet on viety viininvalmistukseen, joka sisältää vaiheen, jossa mehu on kosketuksessa kuorien kanssa, sekä pehmeä puristus ja fermentointi ruostumattomassa teräksessä. Pullotuksen ennen Gewürztraminer Alto Adige DOC Sanct Valentin on kypsynyt 6 kuukautta ruostumattomassa teräksessä omilla hiivoillaan, rikastuen näin kehon, aineiden ja aromien osalta.
GEWÜRZTRAMINER SANCT VALENTIN SAN MICHELE APPIANO: MAISTELU
Gewürztraminer Sanct Valentin San Michele Appiano esittelee silmille vaaleankeltaista väriä kultaisilla sävyillä. Tuoksussa on ympäröiviä lychee- ja trooppisten hedelmien aromeja, jotka yhdistyvät ruusuisen kukkaistuoksun ja hienojen itämaisten mausteiden nuottien kanssa. Maku on harmoninen ja miellyttävän aromikas, ja sitä tukee elegantti mineraalinen raikkaus, joka pysyy jälkimaussa. Loistava aperitiivina, se sopii hyvin myös kypsytettyjen ja sinihomejuustojen sekä herkullisten kasvisruokien ja kalareseptien, jotka sisältävät valkoista kalaa, äyriäisiä ja mereneläviä, kanssa.

Arvioitu välillä maanantai 12 toukokuu ja perjantai 16 toukokuu.

Lisätietoja palautuskäytännöistämme löydät osiosta Palautukset ja hyvitykset