Viini > Vini bianchi Velenosi 3 pulloa - Passerina Marche IGT 2023
Valitse koko
Saat seuraavan viinivuosikerran, jos ostettu ei ole enää saatavilla
Kuvaus
Brand
Toimitus ja palautukset
Valkoviini, jolla on tyypillinen kirkkaan keltainen väri, jossa on hennon kultaisia vivahteita. Raikkaus ja kirkas maku määrittävät tämän kiehtovan ja elinvoimaisen viinin makuvaiheen, joka on kuin merituulen henkäys. Raikkaana se asettuu suuhun hedelmien täyteläisyyden päälle, joka luonnehtii lajiketta.
Pakkaus: 3 pulloa, 0,75 lTuotantoalue: Ascoli Piceno -alueen omat viinitarhatRypäleet: Puhtaasti PasserinaSato: 2023Keskikorkeus: 200-300 metri merenpinnastaMaan tyyppi: Keskikokoinen maaperä, joka kallistuu hiekkaiseen suuntaanViljelyjärjestelmä: GuyotIstutustiheys: 5.000 köynnöstä hehtaarillaTuotto hehtaarilta: Noin 80 q.li rypäleitäTuotto köynnöstä: Noin 1,5 kg rypäleitäKorjuu: Syyskuun puolivälissä. Käsin kerätty, varhain aamulla tai myöhään iltapäivällä, pienissä laatikoissa, jotka säilytetään viinitilalle saapumisen aikana kylmähuoneissa.Fermentointi: Huolellinen rypäleiden valinta mahdollistaa tämän viinin tuotannolle vain parhaiden terttujen omistamisen. Pehmeä puristus seuraa välitöntä lämpötilan laskua, joka edistää puhdistumista ja liuenneiden aineiden poistamista murskasta. Fermentointi tapahtuu teräsvadeissa säädellyssä lämpötilassa, 13–15 °C. Seuraava kypsyminen, joka jatkuu seuraavan vuoden helmikuuhun korjuun jälkeen, tapahtuu lämpötilasäädellyissä teräsvadeissa, jotka takaavat noin 10 °C:n vakaan lämpötilan, joka on tarpeen aromipitoisuuden säilyttämiseksi.Väri: Kirkas keltainen, jossa on hienovaraisia kultaisia vivahteita.Aroma: Tuoksu korostaa voimakkaita kukkaisia vivahteita, kuten liperiä ja valkoista orapihlajaa, jotka ilmentävät pyöreyttä ja täyteläisyyttä. Laajat hedelmäiset sävyt rapeista kovahedelmistä, ensisijaisesti päärynä, täydentävät aromaattista kokonaisuutta, joka päättyy sitruunan ja kypsän greipin sävyihin, jotka elegantisti tarjoavat raikkautta ja viehätystä tälle valkoviinille, joka houkuttelee toistuvaan siemailuun.Maku: Raikkaus ja kirkas suolaisuus määrittelevät tämän kiehtovan ja elinvoimaisen viinin makuvaihetta kuin merituulen puhallus. Raikkaana se levittäytyy suussa kovahedelmien täyteläisyyden päälle, jotka määrittävät rypälelajiketta.
HISTORIALLISTA TIETOA: Ikivanha rypälelajike, jonka alkuperä on epäilemättä Adrianmereltä. Nimen alkuperä näyttäisi johtuvan sen pienen, siipimäisen tertun rakenteesta, jossa on melko pyöreitä, syvän keltaisia marjoja, jotka muistuttavat pientä varpusta.
Pakkaus: 3 pulloa, 0,75 lTuotantoalue: Ascoli Piceno -alueen omat viinitarhatRypäleet: Puhtaasti PasserinaSato: 2023Keskikorkeus: 200-300 metri merenpinnastaMaan tyyppi: Keskikokoinen maaperä, joka kallistuu hiekkaiseen suuntaanViljelyjärjestelmä: GuyotIstutustiheys: 5.000 köynnöstä hehtaarillaTuotto hehtaarilta: Noin 80 q.li rypäleitäTuotto köynnöstä: Noin 1,5 kg rypäleitäKorjuu: Syyskuun puolivälissä. Käsin kerätty, varhain aamulla tai myöhään iltapäivällä, pienissä laatikoissa, jotka säilytetään viinitilalle saapumisen aikana kylmähuoneissa.Fermentointi: Huolellinen rypäleiden valinta mahdollistaa tämän viinin tuotannolle vain parhaiden terttujen omistamisen. Pehmeä puristus seuraa välitöntä lämpötilan laskua, joka edistää puhdistumista ja liuenneiden aineiden poistamista murskasta. Fermentointi tapahtuu teräsvadeissa säädellyssä lämpötilassa, 13–15 °C. Seuraava kypsyminen, joka jatkuu seuraavan vuoden helmikuuhun korjuun jälkeen, tapahtuu lämpötilasäädellyissä teräsvadeissa, jotka takaavat noin 10 °C:n vakaan lämpötilan, joka on tarpeen aromipitoisuuden säilyttämiseksi.Väri: Kirkas keltainen, jossa on hienovaraisia kultaisia vivahteita.Aroma: Tuoksu korostaa voimakkaita kukkaisia vivahteita, kuten liperiä ja valkoista orapihlajaa, jotka ilmentävät pyöreyttä ja täyteläisyyttä. Laajat hedelmäiset sävyt rapeista kovahedelmistä, ensisijaisesti päärynä, täydentävät aromaattista kokonaisuutta, joka päättyy sitruunan ja kypsän greipin sävyihin, jotka elegantisti tarjoavat raikkautta ja viehätystä tälle valkoviinille, joka houkuttelee toistuvaan siemailuun.Maku: Raikkaus ja kirkas suolaisuus määrittelevät tämän kiehtovan ja elinvoimaisen viinin makuvaihetta kuin merituulen puhallus. Raikkaana se levittäytyy suussa kovahedelmien täyteläisyyden päälle, jotka määrittävät rypälelajiketta.
HISTORIALLISTA TIETOA: Ikivanha rypälelajike, jonka alkuperä on epäilemättä Adrianmereltä. Nimen alkuperä näyttäisi johtuvan sen pienen, siipimäisen tertun rakenteesta, jossa on melko pyöreitä, syvän keltaisia marjoja, jotka muistuttavat pientä varpusta.
Viinitarhat nauttivat Marche-alueen aitouden makuista ja palauttavat ne värikkäinä viinien heijastuksina, mäkisen maiseman ympäröimänä, joka ulottuu kohti merta. Savinen ja hedelmällinen maaperä, jossa viiniköynnökset, täynnä tuoksuja ja historiaa, kertovat Piceno-perinteestä kotoperäisten ja kansainvälisten viinilajikkeiden kautta. Velenosi -viinien myötä luonto kaadetaan maljaan ja se muuttuu upeiksi viineiksi, joista erityisesti erottuvat Rosso Ludi, Pecorino ja Passerina Villa Angela.