Vin > Vini rossi Cantine Due Palme Primitivo di Manduria Doc San Gaetano 2022 - Cantine Due Palme 0,75 lt

Le San Gaetano de Cantine Due Palme a été produit avec des raisins 100% Primitivo cultivés sur un sol caractérisé par un sol rouge avec un substrat calcaire et rocheux. Au cours de la vinification, la fermentation alcoolique s'est déroulée en acier inoxydable avec macération du moût sur les peaux pendant 14 jours qui a enrichi le vin en termes de couleur, de structure et de substances extraites. L'affinage a duré 6 mois en barriques de chêne américain.
PRIMITIVE DI MANDURIA SAN GAETANO CANTINA DUE PALME : LA DÉGUSTATION
Le Primitivo di Manduria San Gaetano de Cantine Due Palme offre une couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de rose et de violette auxquels se mêlent des notes de poudre de cacao, de vanille et d'épices noires. Le goût est chaleureux et enveloppant, soutenu par des tanins structurés et une finale douce de fruits et d'épices. A table, il se déguste pleinement avec les fromages et les succulents plats du terroir à base de viande rouge.

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