Vin > Vini bianchi Pietracupa Fiano Campania Igt 2020 - Pietracupa 0,75 lt

Fiano di Pietracupa est un vin blanc 100 % à base de Fiano, cultivé sur des sols argilo-calcaires dans la région de Montefredane, dans la province d'Avellino, tout autour de la cave représentative de l'entreprise. L'ensemble du processus de vinification en blanc, c'est-à-dire réalisé sans macération du moût sur les peaux, s'est déroulé en acier inoxydable. L'affinage s'est déroulé quelques mois en inox au contact des lies fines pour enrichir le vin en termes d'arômes et de substances extraites.

FIANO PIETRACUPA : DÉGUSTATION
Le Fiano di Pietracupa a une couleur jaune paille intense. Au nez, il offre des arômes de fruits à pulpe jaune et des notes florales d'aubépine et de jasmin mêlées à des notes d'agrumes méditerranéens. La gorgée est fraîche et résolument minérale, avec un bon corps et une finale persistante florale et d'agrumes. A table, il s'accorde bien avec les fromages et les plats végétariens ainsi qu'avec de délicieuses recettes de fruits de mer à base de poisson blanc, de mollusques et de crustacés.

Estimée entre le lundi 12 mai et le vendredi 16 mai.

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