Vin > Vini rossi Tenuta Carbognano 3 bouteilles - « Virtue » IGT Rubicon Rouge VDT

Couleur rouge rubis intense, parfum vineux, floral et fruité délicat. Le goût est sec, légèrement tannic, frais avec des notes variétales. Corps léger, équilibré et assez persistant. Paquet : 3 bouteilles de 0,75 ltNom du vin : La vertu de souligner les nombreuses vertus d'un cépage qui se prête aux vins frais et légers tels que notre vin mais aussi aux vins de grande structure.Vigne : Sangiovese 95% et autresSol : argilesAltitude : 250 mt d'altitude.Exposition de rangs : Est-OuestForme de reproduction : Gaule sur rangéeAge moyen des vignes : 14 ansDensité végétale par hectare : 7500Traitements : Engrais de soufre et de cuivre : Pasderécolte Période de récolte : SeptembreRécolte : Récolte manuelleAmorçage : Presse d'abattage.Presse : Presse pneumatique moelleuse.Vinification : en cuves thermocontrôlées.Temps de macération : 10/12 joursLevures sélectionnées : Si nécessaireFiltration : Oui, filtreVieillissement : verreTeneur en alcool : 12% vol.Mode de service : Débouchez au moins 15 à 20 minutes avant.Température de service : 16-18°C.Vieillissement : Dans un endroit frais, sombre et silencieux pendant 2-4 ans.Accords : Planche mixte tranchée, fromages frais et graines assaisonnées, plats de pâtes et viandes blanches.



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Petits producteurs de vin à Gemmano, un petit village sur le mont Gardo près de la mer, niché dans les collines les plus vertes de Rimini. Il s'agit d'une ferme biologique familiale. Il s'étend sur 8 hectares niché entre mer et montagne, dans une alternance de bois, de champs de blé, de vignobles, d'oliveraies et de grottes. Afin de respecter et de préserver cet équilibre naturel délicat, nous sommes biologiques depuis 2014. Les vins que nous produisons proviennent de nos vignobles. Nos vins sont fortement caractérisés par la composition particulière de notre terroir, parmi les plus variés de Rimini. Les vignobles modernes s'étendent sur 3 hectares et sont « habités » par les vignobles Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Syrah.

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