Vino > Bollicine Andrea Arici - Colline della Stella 1 bottiglia - "Anny Rose" Metodo Classico V.S.Q.P. Dosaggio Zero

Questo Metodo Classico "Anny Rose" Rosè di Arici non dosato nasce da una idea di Annamaria Peroni, che dà il nome a questa etichetta. Prodotto con uve autoctone delle Prealpi Bresciane, vinificate in rosa, il suo processo di maturazione prevede una sosta sui lieviti in bottiglia di almeno 24 mesi. Al naso si presenta di carattere deciso, con intriganti produmi di frutti di bosco, mentre al palato lascia un sorso secco e profondo.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Vinificazione: in rosa e spumantizzazione secondo Metodo Classico
Affinamento: in bottiglia per 24 mesi
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamenti: antipasti, verdure, primi piatti delicati, pesce, arrosti. Ideale come aperitivo o a tutto pasto.



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La storia di Colline della Stella comincia verso la fine degli anni novanta quando Andrea decide di recuperare alcuni vecchi vigneti terrazzati nel comune di Gussago, confine settentrionale della denominazione del Franciacorta. Ed è proprio a partire dal territorio e da una forte intuizione di Andrea che si è deciso di produrre Franciacorta esclusivamente non dosati.  Una scelta di trasparenza che rappresenta la vera espressione del territorio, di fronte ad una mineralità così tagliente e interessante si è preferito esaltarne le qualità e restare autentici, dalla terra al calice.Fatevi conquistare dalla passione di questa giovane famiglia e dai loro vini di alta qualità!

Stimata tra martedì 20 maggio e mercoledì 21 maggio.

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