Vino > Selezioni miste Antichi Vigneti 3 bottiglie miste: 2 DOC Cirò Riserva 2018 - 1 Terre di Apollo Bianco 2021
59.90
Paga in 3 rate da 19,97€ senza interessi.
Vendita terminata
Descrizione
Brand
Spedizione e Resi
DOC CIRÒ RISERVA 2018 - 2 bottiglie da 0,75 lt
Il Cirò rosso classico superiore riserva DOC è prodotto da uva Gaglioppo. Rosso rubino, con un profumo intenso e persistente, emergono note di frutta rossa matura e sfumature balsamiche. All'assaggio è elegante e morbido con un tannino fine.
Vitigni: Gaglioppo 100%
Vinificazione: Diraspatura e macerazione a contatto con le bucce per 10-15 giorni in vinificatori verticali termocondizionati a temperatura 18-20°C, con rimontaggi quotidiani fino alla svinatura e pressatura soffice delle vinacce. Durata della fermentazione 20 giorni, affinamento acciaio inox per 12-14 mesi, successivo con passaggio in tonneaux di rovere naturale per circa 12 mesi e 30% in barrique media tostatura per 3 mesi e successivo imbottigliamento. Commercializzazione dopo 2 mesi dall’imbottigliamento.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Abbinamenti: Salumi e formaggi stagionati, primi con sughi di carne, arrosti, grigliate, cacciagione. Ravioli di capriolo, Arista di maiale alle prugne, Tagliata di manzo al ginepro.
Inserito dalla Fondazione Italiana Sommelier nella guida Bibenda 2022 e premiato con i 4 Grappoli, valutazione corrispondente a "Vini di grande livello e spiccato pregio".
TERRE DI APOLLO DOC CIRÒ BIANCO 2021 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Il Diplomatiko bianco è ottenuto da uve Greco Bianco, giallo paglierino brillante, ha un bouquet profumato di frutta e fiori. All'assaggio presenta note fruttate, è morbido e fresco.
Vitigni: Greco bianco 90%, a.v. 10%
Vinificazione: Crio Macerazione per 6-8 ore, pressatura soffice e decantazione statica a freddo con avvio di fermentazione a temperatura controllata 13-15°C fino al completamento della stessa. Durata della fermentazione in media 20 giorni, al termine travaso con sosta sulle fecce fine per 3 mesi con successivo affinamento in acciaio inox per altri 3-4 mesi.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, antipasti crudi e cotti, formaggi freschi, menu di mare e piatti delicati. Trancio di ricciola con dadolata di verdure.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Il Cirò rosso classico superiore riserva DOC è prodotto da uva Gaglioppo. Rosso rubino, con un profumo intenso e persistente, emergono note di frutta rossa matura e sfumature balsamiche. All'assaggio è elegante e morbido con un tannino fine.
Vitigni: Gaglioppo 100%
Vinificazione: Diraspatura e macerazione a contatto con le bucce per 10-15 giorni in vinificatori verticali termocondizionati a temperatura 18-20°C, con rimontaggi quotidiani fino alla svinatura e pressatura soffice delle vinacce. Durata della fermentazione 20 giorni, affinamento acciaio inox per 12-14 mesi, successivo con passaggio in tonneaux di rovere naturale per circa 12 mesi e 30% in barrique media tostatura per 3 mesi e successivo imbottigliamento. Commercializzazione dopo 2 mesi dall’imbottigliamento.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Abbinamenti: Salumi e formaggi stagionati, primi con sughi di carne, arrosti, grigliate, cacciagione. Ravioli di capriolo, Arista di maiale alle prugne, Tagliata di manzo al ginepro.
Inserito dalla Fondazione Italiana Sommelier nella guida Bibenda 2022 e premiato con i 4 Grappoli, valutazione corrispondente a "Vini di grande livello e spiccato pregio".
TERRE DI APOLLO DOC CIRÒ BIANCO 2021 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Il Diplomatiko bianco è ottenuto da uve Greco Bianco, giallo paglierino brillante, ha un bouquet profumato di frutta e fiori. All'assaggio presenta note fruttate, è morbido e fresco.
Vitigni: Greco bianco 90%, a.v. 10%
Vinificazione: Crio Macerazione per 6-8 ore, pressatura soffice e decantazione statica a freddo con avvio di fermentazione a temperatura controllata 13-15°C fino al completamento della stessa. Durata della fermentazione in media 20 giorni, al termine travaso con sosta sulle fecce fine per 3 mesi con successivo affinamento in acciaio inox per altri 3-4 mesi.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, antipasti crudi e cotti, formaggi freschi, menu di mare e piatti delicati. Trancio di ricciola con dadolata di verdure.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Tempi di spedizione: entro 4 giorni
Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi
Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi