Vino > Vini bianchi Antinori Vermentino Santa Cristina Toscana Igt 2023 - Antinori 0.75 lt

Il Vermentino Santa Cristina Toscana diAntinori è stato prodotto da uve Vermentino in purezza. Dopo la vendemmia, i grappoli sono stati diraspati e pigiati fino a essere pressati sofficemente. Il mosto così ottenuto è stato raffreddato a 10°C per favorirne il naturale illimpidimento. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in acciaio inox a una temperatura inferiore ai 17°C. L'affinamento è stato di alcuni mesi in acciaio inox.
VERMENTINO SANTA CRISTINA TOSCANA ANTINORI: LA DEGUSTAZIONE
Il Vermentino Santa Cristina Toscana di Antinori si propone alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sfoggia profumi di ananas e frutta gialla tropicale insieme a cenni di erbe aromatiche a timide note di cedro e pompelmo. Al palato è piacevolmente fresco e minerale, dal finale delicatamente agrumato. Buono in abbinamento a formaggi e piatti vegetariani così come a delicate preparazioni di mare.

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La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio. Tradizione, passione ed intuizione sono state le qualità trainanti che hanno condotto i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei principali produttori italiani di vini di alta qualità.

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