Vino > Vini rosé Azienda Agricola Cretaia 3 bottiglie - "Rosa dei Venti" Sangiovese Rosato

Il colore è rosa brillante con riflessi violacei. Il profumo è fine e fragrante di frutta fresca. In bocca, notevole freschezza ma con buona struttura. Ottenuto dalla vinificazione in bianco delle migliori uve di Sangiovese in purezza. Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltVitigni: SangioveseDenominazione: Rosa di Venti - Vino RosatoLocalizzazione vigne: Colline di San Martino in Venti, Rimini.Resa: 80 q/haDensità d'impianto: 5000 viti/haSistema di allevamento: GuyotEpoca di vendemmia: Medio tardivaModalità di raccolta: ManualeVinificazione: 50% pressatura soffice, 50% salasso, defecazione statica, fermentazione a bassa temperatura seguita da sosta sui lieviti per 3 mesi.Colore: Rosa brillante con riflessi violacei.Profumo e gusto: Fresco e notevolmente strutturato, ottimi profumi di frutta fresca quali susina e albiccocca.Gradazione alcolica: 13,5% vol.Temperatura di servizio: 10-12°CAbbinamenti: Ideale in abbinamenti con antipasti, primi piatti leggeri, carni bianche e arrosti delicati.



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L’azienda agricola Cretaia è una piccola azienda, coltivata a mezzadria dalla famiglia Brulli da almeno nove generazioni. Si trova a S. Martino in Venti, a circa cinque Km. da Rimini.Produce da otto generazioni vini salubri e genuini. Ciò che rende questi vini davvero unici non è soltanto il gusto inconfondibile, ma anche la genuinità, garantita dal metodo di coltivazione a lotta integrata e dalla re-immissione di elementi nutritivi naturali nel terreno. La famiglia Brolli crede nella qualità fatta di gesti antichi e sapienti, come la potatura e la raccolta a mano, grappolo dopo grappolo.

Stimata tra giovedì 22 maggio e mercoledì 28 maggio.

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