Vino > Vini bianchi Barone di Serramarrocco 1 bottiglia - "Grillo del Barone" Sicilia IGT 2019

Vino prodotto con il 100% di uve Grillo, raccolte nella "vigna delle Quojane" di 5,85 ettari coltivato a Guyot con densità d'impianto di 6.250 ceppi per ettaro, una resa di 90 quintali per ettaro e 1,60Kg. per ceppo. Vini?cato in acciaio, il Grillo del Barone, è caratterizzato da un colore giallo paglierino con ri?essi oro verde: sfoggia note di pesca bianca, biancospino e frutti esotici sostenuto da un'ottima mineralità. Aromi varietali di ?ori ed agrumi tipicamente siciliani, si fondono nel suo lungo ?nale sapido e balsamico. 3 mesi di a?namento in bottiglia. Prima annata 2003.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Denominazione: Grillo DOC Sicilia Vitigni: Grillo 100%Terreno: calcareo argilloso medio impasto, ricco di scheletro ed elementi ghiaiosi e ciottolosi sparsi. Sistema di allevamento: Guyot Vendemmia: raccolta a mano 5/10 settembre Vinificazione: 14-16°C con fermentazione a temperatura termo controllata.Affinamento: 3 mesi in bottiglia. Gradazione alcolica: 13% Vol.



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Questa azienda vanta un primato molto importante, è stata riconosciuta dalla regione Sicilia come prima Erice D.O.P. della provincia di Trapani. Grandi vini siciliani corposi, che esaltano i profumi della terra del sole. Ricchezza e complessità degli aromi si esprimono al meglio al palato con equilibrio e armonia. Come si ottengono vini dal gusto così straordinario? Grazie ai loro impianti ad alta densità per ettaro riescono ad ottenere una bassa resa di produzione per pianta ed esaltare così il patrimonio organolettico delle uve coltivate. Goditi in compagnia i vini Barone di Serramarocco.

Stimata tra lunedì 5 maggio e martedì 6 maggio.

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