Dispensa > Selezioni miste Campisi 3 vasetti misti: Patè di Bottarga con Pistacchio 90 gr - Pesto Pachino 220 gr - Tonno Rosso in Olio di Oliva 220 gr

PATÈ DI BOTTARGA CON PISTACCHIO - 1 vasetto da 90 gr
Patè di bottarga e pistacchio, è un condimento usato per insaporire primi piatti di pasta oppure può essere usato come crema da spalmare su tartine o bruschette.
Ingredienti: Bottarga di tonno (52%), olio di oliva (38%), pistacchio (9%),prezzemolo, aglio.
Sterilizzato a 121 °C.
Carica batterica totale < 5 x 104 ufc / g
Lieviti e muffe < 5 x 102 ufc / g
Clostridi anaerobi solfito riduttori: assenti
Escherichia coli < 102 ufc / g
Listeria monocitogenes: assente
Salmonella: assente su 25 g di prodotto
Shelf life: 36 mesi
Conservazione: A temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e raggi solari. Una volta aperta la confezione ricoprire d’olio e conservare in frigo.
Scadenza: 09/2021

PESTO PAKINO - 1 vasetto da 220 gr
Classico patè siciliano a base di ciliegino Pachino, dal sapore armonico ma deciso presenta un gradevole dolciastro contrastato dall’acidità del pomodoro: tipico gusto mediterraneo.
Ingredienti: Pomodoro ciliegino secco (50%), olio di semi di girasole (26%), olio d’oliva, basilico, origano, capperi, peperoncino, aceto di vino bianco, sale marino.
Può contenere tracce di pesce, frutta a guscio, molluschi, arachidi e soia.
Carica batterica totale < 5 x 104 ufc / g
Lieviti e muffe < 5 x 102 ufc / g
Clostridi anaerobi solfito riduttori: assenti
Escherichia coli < 102 ufc / g
Listeria monocitogenes: assente
Salmonella: assente su 25 g di prodotto
Shelf life: 36 mesi
Conservazione: A temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e raggi solari. Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.
Scadenza: 09/2021

TONNO ROSSO IN OLIO D'OLIVA - 1 vasetto da 220 gr
Tonno Rosso, prodotto artigianalmente e lavorato a mano, è perfetto come secondo freddo, accostato con insalate, patate lesse, ecc.
Ingredienti: Tonno rosso (Thunnus Thynnus) (70%), olio di oliva (29%), sale marino.
Sterilizzato a 121 °C.
Carica batterica totale < 5 x 10³ ufc / g
Lieviti e muffe < 10³ ufc / g
Clostridi anaerobi solfito riduttori: assenti
Escherichia coli < 10³ ufc / g
Listeria monocitogenes: assente
Salmonella: assente su 25 g di prodotto
Shelf life: 4 anni dalla data di produzione
Conservazione: In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti. Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.
Scadenza: 10/2022



Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".

L'azienda familiare Campisi nasce nel 1854 a Marzamemi (SR), in un piccolo borgo intriso di tradizioni legate alla lavorazione del pesce. Legata al mare da oltre un secolo, Salvatore Campisi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, dal Tonno Rosso, Pescespada, Ricciole, alla pregiatissima bottarga, mosciame (prosciutto di tonno) fino alla raffinazione del pescato in pesti e paté. L'utilizzo di antiche tecniche, risalenti al periodo arabo, affinate nel tempo nel piccolo borgo di Marzamemi, l'essiccazione e la stagionatura dei prodotti di tonnara, in una fascia climatica particolarmente adatta, ha reso Salvatore Campisi, degno di essere considerato uno degli ultimi conoscitori di tradizioni oramai in estinzione meritevole di tutela e riconoscimento.

Stimata tra giovedì 29 maggio e giovedì 5 giugno.

Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi