Vino > Vini rosé Cantina Gentili 3 bottiglie Rosato igt Toscana 2016

Vino rosato dal caratteristico colore rosa appena accennato, al naso si percepisco note di fragoline di bosco, ciliegia, lampone, arancia rossa introducono ad una piacevolissima gustativa fresca e dinamica. Di giusta coerenza gusto-olfattiva con finale agrumato. Vino di media struttura da consumarsi nelle calde giornate estive rigorosamente fresco.

Uve: Sangiovese 80%, Merlot 20% Annata: 2016 Gradazione alcolica: 12,5% vol. Vinificazione: Raccolte a mano le uve sono state diraspate e sottoposte ad una pressatura soffice. Il mosto ottenuto è stato poi raffreddato ad una temperatura di 10°C, per favorire la sua naturale decantazione. Successivamente è stato travasato in apposti serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata e non superiore a 18°C. Il vino è stato conservato in serbatoi ad una temperatura di 10°C. Per farlo rimanere fresco e fragrante. Abbinamenti: Rosticciana alla griglia, cacciucco alla livornese, pasta e ceci, pasta e fagioli.

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La Cantina Gentili produce ed imbottiglia Chianti dal 1963. I vigneti ubicati nelle colline alle pendici del monte Cetona si stendono in un’area storicamente vocata alla produzione del vino sia nelle varietà autoctone che in quelle internazionali.E’ un’azienda storica sita nel cuore del Chianti, una delle zone più belle al mondo, dove la parte del leone la fanno le zone boschive, composte essenzialmente da querceti e castagneti. Qua e là queste fitte selve si aprono per dar posto a fattorie, antichi castelli e pievi secolari. I loro vini hanno ottenuto ottimi risultati nelle guide Bibenda 2017 e Gambero rosso 2017.Il Chianti DOCG Riserva sarà perfetto per le vostre grigliate estive e vi porterà con la mente direttamente fra i vigneti toscani grazie alle sue note fruttate di marasco, al profumo floreale di rosa canina, liquirizia e note speziate. Dotato di una bella struttura si dimostra in elegante equilibrio, con un finale di buona persistenza dominato da tannini morbidi e ritorni fruttati e di liquirizia. Cosa aspettate? Conquisterete tutti i vostri ospiti!

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