Vino > Vini rossi Cantine Monteci 3 bottiglie - Valpolicella classico Superiore Ripasso Tenazio Linea selezioni 2010

Profondo, pieno, persistente, il nostro Ripasso Tenazio, ottenuto attraverso la speciale tecnica di vinificazione del Ripasso, è un vino di carattere che reinterpreta con raffinatezza ed eleganza l’essenza di un terroir, nel rispetto di una nobile tradizione vinicola sapientemente combinata con ricerca tecnologica, entusiasmo e passione.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella.
Vinificazione: Rifermentazione del Valpolicella Classico sulla vinaccia residua di Amarone e Recioto
in tini di rovere.
Affinamento: In botti di rovere da 25 hl per 48 mesi.
Imbottigliamento: Dopo 48 mesi dalla fermentazione.
Affinamento in bottiglia: per almeno 4 anni.
Gradazione alcolica: 15% Vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: Adatto ad accompagnare carni rosse alla brace, spezzatini, arrosti in genere e selvaggina da piuma nobile. Indicato con formaggi stagionati tipici del veronese.



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Stimata tra venerdì 30 maggio e venerdì 6 giugno.

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