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Vino > Vini rossi Castello Banfi 3 bottiglie - "Aska" Bolgheri DOC 2015 Banfi

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"Aska" di Banfi è un Bolgheri Rosso dal colore rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo, intenso e complesso, ha sentori di ribes, mirtillo e confettura di prugne, che si sposano perfettamente con le note eleganti di tabacco, legno tostato e liquirizia. Al palato è potente, pieno, molto morbido, con tannini suadenti ed eleganti. Molto persistente nel finale di bocca. Matura 10 mesi in botti di rovere.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Tipo: vino rosso fermo Gradazione alcolica: 14,0% vol. Uve: Cabernet Sauvignon in prevalenza – cabernet franc in percentuali minori Regione: Toscana Denominazione: Bolgheri DOC Rosso Vinificazione: Fermentazione delle uve in tini d’acciaio a temperatura controllata, per circa 12-14 giorni. Segue la fermentazione malolattica. Il vino viene quindi affinato in legno per 10 mesi, terminando la sua evoluzione in bottiglia per un appropriato periodo di tempo. Zona di produzione: Toscana – Bolgheri (Frazione di Castagneto Carducci - LI) Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a carne alla griglia o alla brace, formaggi a pasta dura di media e lunga stagionatura. Note: Aska in etrusco significa contenitore. Gli etruschi, che abitavano le terre toscane, lo usavano come recipiente per contenere vino e olio, per raccogliere profumi e nettari. Ma era anche uno scrigno, che serviva a proteggere le emozioni ed i sentimenti umani che gli uomini ricevevano da Cautha e Semla, gli dei etruschi di sole e luna, rappresentati da due sfere luminose che scandiscono, con il giorno e la notte, il trascorrere del tempo.

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