Vino > Vini bianchi Castello di Corbara 1 bottiglia Magnum - Orzalume Umbria IGT

Il vino Orzalume della "Castello di Corbara" è frutto dell'assemblaggio delle uve Grechetto e Sauvignon in prevalenza, con presenza di Falanghina e Greco di Tufo. È caratterizzato da un colore giallo paglierino e un bouquet di frutta matura con prevalenza di albicocca e pera, con un sentore di vaniglia. Complesso, di buona struttura e mineralità, con un piacevole retrogusto di frutta matura arricchita dal boisée di rovere.

Confezione: 1 bottiglia Magnum da 1,5 lt Uvaggio: Grechetto, SauvignonGradarione Alcolica: 13 % Vol.Zona di Produzione: Collina - altitudine 350 m. slm - esposizione sud, sud-ovestNome del Vigneto: Orzalume.Tipologia del Terreno: Da medio impasto ad argilloso con buona presenza di limo.Sistema di Allevamento: Cordone speronato con 8-10 gemmeResa per Ettaro: Non superiore a 60 quintali /ettaro.Vendemmia: prima decade di Settembre; raccolta a mano.Vinificazione: Le uve raccolte vengono vinificate separatamente e lasciate fermentare in fusti di rovere francese da 225 litri. A vinificazione completata, il vino viene mantenuto a contatto delle fecce fini per circa 5 mesi.Affinamento: Dopo la permanenza sulle fecce fini viene travasato e assemblato per l'imbottigliamento.

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Valorizzare la produzione vitivinicola. Questo è l’obiettivo che l’azienda agricola Castello di Corbara ha raggiunto sotto la guida della Famigli Patrizi che nel 1997 acquistò l’intera proprietà. L’obiettivo è stato ispirato dal rispetto del territorio, la cui autenticità trova sempre espressione in tutti i vini prodotti.La raccolta delle uve viene effettuata a mano nel momento ottimale di maturazione della stessa. Grazie alla selezione rigorosa dei legni pregiati di rovere francese (Allier, Jupille, Never), del loro livello di tostatura e l’attenzione alla scelta del periodo ottimale di permanenza del vino in barriques, il Castello di Corbara garantisce un prodotto finale in cui tutte le sensazioni organolettiche siano in perfetto equilibrio ed armonia.Lasciati ammaliare dai vini firmati Castello di Corbara.

Stimata tra venerdì 6 giugno e giovedì 12 giugno.

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