Sapori del mare > Caviale Caviar Giaveri 2 confezione - Caviale di Baerii Heritage 30 gr

L’opportunità di assaporare il gusto del caviale Baerii Heritage “malossol”, confezionato subito dopo il processo di lieve salatura che mantiene intatto il gusto e le sue proprietà nutritive. Il caviale Baerii Heritage Caviar Giaveri si presenta in grani di forma perfetta grazie alla lavorazione manuale. Questa selezione di uova di storione siberiano esalta le qualità essenziali del caviale attraverso l’amabilità del suo sapore, per tutti coloro che si affacciano al meraviglioso mondo del caviale.

Ideale per la tua prima volta!
Il Baerii Heritage è l'ideale per introdurti nel favoloso mondo del caviale!

Caratteristiche:
Specie: Acipenser baerii
Diametro uovo: circa 2,6mm
Colore: marrone/grigio scuro
Note gustative: iodato, delicato, consistente

Confezione: 2 confezioni da 30 gr



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La  tradizione del caviale russo, incontra l’eccellenza italiana. Caviar Giaveri è la concreta espressione della quarantennale passione per l’eccellenza ittica, autentica, genuina, figlia della cultura gastronomica italiana che ha scoperto nella tradizione russa, conoscenze e tradizioni ricche di storia e passione. Da qui la scelta di produrre il caviale in possedimenti ittici di proprietà, protetti e controllati dove gli equilibri della specie sono rispettati. Dove le moderne tecnologie di acquacoltura permettono la sostenibilità degli impianti e la salvaguardia di quell’animale meraviglioso che è lo storione. E dove gli esemplari vivono in modo molto simile a quello selvatico. L’obiettivo di ottenere un prodotto di elevata qualità ha determinato la scelta di lavorare artigianalmente e di confezionare direttamente il caviale secondo gli insegnamenti dell’arte russa, che ha per fulcro la tradizione manuale. La salatura segue il tradizionale metodo russo malossol (poco sale), la selezione delle uova avviene a mano con assoluto rigore e precisione, come anche il confezionamento. Il tutto in ambiente controllato. Un processo meticoloso e artigianale, un rituale che si perpetua per mantenere elevati standard di eccellenza, nel tempo. Questo è Caviar Giaveri, un marchio votato all’eccellenza, uno stile riconoscibile, alto e trasparente – come la qualità del caviale proposto in diverse selezioni e cru.

Stimata tra giovedì 22 maggio e mercoledì 28 maggio.

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