Vino > Selezioni miste Feudo Luparello 3 bottiglie miste: Grillo Viognier Sicilia DOP 2021 - Nero d'Avola Syrah Sicilia DOP 2019 - Noto Rosso DOP 2016

GRILLO VIOGNIER SICILIA DOP 2021 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Questo vino nasce dall’unione di Grillo e Viognier, è caratterizzato da una singolare personalità che lo rende unico nel suo genere. Spiccano note fruttate e floreali, il gusto è deciso e complesso.
Uve: Grillo 70% - Viognier 30%
Terreno: medio impasto argilloso-calcareo, ferroso.
Altitudine: 500m slm
Sistema di allevamento: guyot
Vendemmia: fine agosto
Densità di impianto: 4000 ceppi/ha
Vinificazione: Si parte dalla selezione delle migliori uve di Grillo e Viognier, le quali vengono pigiate, diraspate e pressate in maniera soffice per poi proseguire con la fermentazione alcolica a temperatura controllata di 14-16°C in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento in bottiglia: 1 - 2 mesi
Gradazione alcolica: 13% vol
Residuo zuccherino: 3 g/L

NERO D'AVOLA SYRAH SICILIA DOP 2019 - 1 bottiglia da 0,75 lt
L’assemblaggio di due importanti vitigni come il Nero D’Avola e il Syrah, ci donano un vino di grande eleganza e raffinatezza: il gusto fruttato ed equilibrato del primo si sposa perfettamente con la complessità e i profumi decisi del secondo.
Uve: Nero D’Avola 70% - Syrah 30%
Terreno: medio impasto, calcareo.
Altitudine: 65m slm
Sistema di allevamento: alberello, cordone speronato.
Vendemmia: metà settembre
Densità di impianto: 6000 ceppi/ha
Vinificazione: Le uve selezionate, pigiate e diraspate, vengono fatte macerare, in concomitanza con la fermentazione alcolica, su serbatoi di acciaio inox per una settimana circa. Al termine della fermentazione avviene la svinatura, a cui segue l’affinamento del vino in vasche di cemento.
Affinamento in bottiglia: 2 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Residuo zuccherino: 3,50 g/L

NOTO ROSSO DOP 2016 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Autentica espressione di eleganza, equilibrio, complessità e territorialità. Dal gusto caldo, pieno e robusto tipico di questo particolare angolo della Sicilia.
Uve: Nero D’Avola - Syrah - Cabernet
Terreno: medio impasto, calcareo.
Altitudine: 65m slm
Sistema di allevamento: alberello, cordone speronato.
Vendemmia: metà settembre
Densità di impianto: 6000 ceppi/ha
Vinificazione: Le uve selezionate, pigiate e diraspate, vengono fatte macerare, in concomitanza con la fermentazione alcolica, su serbatoi di acciaio inox per una settimana circa. Al termine della fermentazione avviene la svinatura, a cui segue l’affinamento in vasche di cemento e successivamente un passaggio in legno del vino.
Affinamento in bottiglia: 3 mesi
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Residuo zuccherino: 2 g/L



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