Vino > Selezioni miste Le Caniette 3 bottiglie miste: "Io Sono Gaia Non Sono Lucrezia" Offida DOCG Pecorino 2018 - "Morellone" Rosso Piceno Superiore DOC Selezione 2015 - "Sinopia" Marche Rosato IGP 2019

"IO SONO GAIA NON SONO LUCREZIA" OFFIDA DOCG PECORINO 2018 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Offida Pecorino DOCG dal colore giallo paglierino brillante screziato d’oro, al naso rilascia un intrigante bouquet di camomilla, fieno, burro, macedonia, nocciola e pietra focaia. Di profonda mineralità al palato, con variegatura agrumata. Affinamento di circa 3 mesi in acciaio.
Vitigni: 100% Pecorino
Gradazione alcolica: 13.50% Vol.
Temperatura di servizio: 12°C
Abbinamenti: piatti di pesce elaborati, carni bianche e formaggi non molto Stagionati, comunque piatti saporiti e strutturati.

"MORELLONE" ROSSO PICENO SUPERIORE DOC SELEZIONE 2015 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Rosso Piceno Superiore di colore rosso rubino intenso, al naso presenta note di frutti rossi e di sottobosco maturi che si evolvono in sentori di spezie calde e morbide. Al palato è intenso, persistente, giustamente tannico, con netti richiami olfattivi.
Vitigni: 30% Sangiovese - 70% Montepulciano
Affinamento e manolattica: in barrique dai 20 ai 24 mesi, un anno di nuovo in acciaio e minimo 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: piatti molto saporiti e ricchi di profumi, untuosi o grassi.


"SINOPIA" MARCHE ROSATO IGP 2019 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Marche Rosato IGP di colore rosa tenue con un odore fruttato e floreale, dal gusto intenso, sapido e persistente.
Vitigni: 100% Montepulciano
Lavorazione: Affinamento e batonnage in acciaio per 2/3 mesi.
Gradazione Alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 12°C
Abbinamenti: Aperitivi, piatti di pesce e carni bianche, piatti profumati e strutturati.



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LE CANIETTE è il nome dell'azienda della famiglia Vagnoni che da quattro generazioni coltiva la vite a Ripatransone, in provincia di Ascoli Piceno, nelle Marche.La tradizione ha trovato il giusto contrappeso in una viticoltura attuale e in moderne pratiche enologiche. Questo connubio tra passato e presente ha dato vita a vini di spiccata personalità e di riconosciuta qualità. I Rossi hanno i nomi dei colori con cui Michelangelo Buonarroti caratterizzava le basi di colore dei suoi affreschi; ecco quindi il Rosso Bello per il nostro rosso giovane, il Morellone per la nostra selezione di Rosso Piceno,il Nero di Vite per la preziosa riserva. Tra i nostri rossi, il Cinabro, vino rosso fermo ottenuto da sole uve Bordò.  A questi vini si è aggiunto Sinopia, Marche Rosato IGP. I bianchi, da uve Passerina e Pecorino, hanno la freschezza e la complessità che contraddistingue i grandi vini. Per finire, un Vino Santo da uve Passerina, massimo esempio di tradizione, frutto di una conoscenza centenaria di una materia prima straordinaria.

Stimata tra giovedì 22 maggio e mercoledì 28 maggio.

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