Specialità Dolci > Dolci delle Feste Madò Pasticcerie Babà in vasocottura al Rum 500 gr

Un delizioso babà napoletano al Rum racchiuso in un elegante vasetto con chiusura ermetica.
La sua particolarità deriva dalla modalità di cottura: la vasocottura. Dopo la prima lievitazione, il babà viene fatto lievitare nuovamente nel barattolo, per una lievitazione complessiva di 36 ore. Infine viene bagnato e cotto direttamente nel suo contenitore. Questo permette al prodotto di conservare le sue proprietà organolettiche invariate per 6 mesi, senza uso di conservanti e a temperatura ambiente.

Confezione: 1 vasetto da 500 gr
Ingredienti: Uova fresche intere, farina di frumento tipo 0, margarina vegetale, oli vegetali di palma, girasole, soia, emulsionanti (E471, E472b, E472e), lecitina di soia (e322), stabilizzanti (E420, E463), strutto raffinato di suino, zucchero, lievito di birra, acqua, sale, amido di mais, conservante (E202, E211, E282), soluzione idroalcolica al gusto rhum, sciroppo di glucosio, addensante (E406), correttore d’acidità (E327, E330, E331, E341iii), colorante (E150a, E160a), aromi.
Contiene anidride solforosa.
Consigli: Capovolgere per qualche minuto il vasetto prima di servire.
Shelf life: 6 mesi
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.



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