Vino > Selezioni miste Mandrarossa 3 bottiglie miste: 2 "Bonera" IGT 2016 - 1 "Saltanella" IGT 2016

Confezione con tre bottiglie miste per assaggiare due diversi vini della Cantina Mandrarossa: 2 bottiglie da 0,75 lt di Mandrarossa "Bonera" del 2016 e 1 bottiglia da 0,75 lt di Mandrarossa "Saltanella" del 2016.

MANDRAROSSA "BONERA" TERRE SICILIANE IGT 2016 - 2 bottiglie da 0,75 lt
Il "Bonera" è un blend di nero d’avola e cabernet franc, vitigni vigorosi, il cui carattere si esprime al meglio grazie alle elevate temperature estive e alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Uve: 50% nero d’avola, 50% cabernet franc
Vigneti: la densità dei nostri vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot, è di 4.000 - 4.500 piante/ha
Vendemmia: le uve vengono vendemmiate a mano a fine settembre
Vinificazione: le uve vengono macerate per 8 - 10 giorni ad una temperatura di 22 - 25 °C, la maturazione avviene in barrique per 3 mesi
Affinamento: in bottiglia per 4 mesi
Note di degustazione: il vino ha un colore rosso rubino con intensi riflessi purpurei. Al naso presenta sentori di frutti rossi ed aromi di frutta secca come prugne e mandorle. Al palato è intenso e pieno, con una buona struttura data da tannini setosi e dolci.
Abbinamenti: formaggi stagionati, arrosti e grigliate di carni rosse
Gradazione alcolica: 13,5% vol
MANDRAROSSA "SANTANNELLA" TERRE SICILIANA IGT 2016 - 1 bottiglia da 0,75 lt
"Santannella" è il risultato dell’unione tra un vitigno classico del sud italia, il fiano, con l’innovativo ed intrigante chenin blanc. Un vino che incanta per eleganza, fragranza e mineralità.
Uve: 70% fiano, 30% chenin blanc
Vigneti: la densità dei nostri vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot, è di 4.000 - 4.500 piante/ha
Vendemmia: le uve vengono vendemmiate a mano, lo chenin blanc ad inizio del mese di agosto, il fiano a metà dello stesso mese
Vinificazione: dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5 - 8 °C, il mosto fermenta in vasche di acciaio a 16 - 18 °C. la maturazione avviene per 4 - 6 mesi in barrique
Affinamento: in bottiglia per 4 mesi
Note di degustazione: il vino ha un colore giallo carico con intensi riflessi dorati. il profumo è intenso, con aromi di frutta matura, mandorle e nocciole. al palato è intenso e pieno, con una mineralità che lo rende molto piacevole abbinamenti formaggi stagionati, carni bianche e verdure grigliate.
Gradazione alcolica: 13,5% vol

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Ventis vi propone una selezione con i migliori vini della Sicilia: i Mandrarossa. Da un’accorta selezione delle vigne e dei vitigni, nascono vini ricchi di charme, qualità e tradizione, prodotti da una cantina che coltiva la più ampia varietà di vitigni dell’isola: dai classici Grecanico, Bonera e Saltanella agli internazionali Chardonnay e Cabernet Sauvignon. Un’intensità di profumi che stupirà i tuoi ospiti a tavola.

Stimata tra lunedì 16 giugno e venerdì 20 giugno.

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