Alimentari > Michelis Confezione Mista - Michelis Gluten Free

Una selezione di chicce enogastronomiche piemontesi, studiate e dedicate a coloro che sono intolleranti al glutine. Un box che dal più classico formato di pasta all'uovo piemontese, il tajarin da gustare con una gustosa crema al parmigiano, per passare ad una pregiata selezione di dolci di pasticceria tipici dell cultura piemontese: Canestrelli, Baci di Dama e paste di Meliga. Un dono ideale per questo natale, uno scrigno goloso da condividere con amici e parenti.

TAJARIN ALL'UOVO SENZA GLUTINE - 1 confezione da 200 gr.
Prodotto specificatamente studiato per celiaci.
Ingredienti: farina di mais fumetto, crema di riso, uova 20%, stabilizzante: xantano.
Shelf life: 24 mesi.
Da consumare previa cottura: 7 minuti. Tabella Nutrizionale per 100 gr di prodotto
Energia: 1552 kj- 367 kcal.
Grassi: 5,4 GR. di cui acidi grassi saturi: 1,7 gr.
Carboidrati: 66 gr. di cui zuccheri: 1,2 gr.
Proteine: 11 gr.
Sale: 0,18 gr.   MELIGHE DI MONDOVI - 1 confezione da 220 gr.
Denominazione di vendita: prodotto dolciario da forno con farina di mais.
Ingredienti: farina di mais “Ottofile” macinata a pietra 23%, farina di grano tenero tipo “00”, zucchero, burro, uova, tuorlo d’uovo, agente lievitante: difosfato disodico e sodio bicarbonato, estratto di vaniglia.
Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.
Allergeni: cereali contenenti glutine (frumento), latte, uova.
Shelf life: 12 mesi.
Colore: giallo dorato
Consistenza: prodotto secco.
Assenza di odori e sapori anomali. Tabella Nutrizionale per 100 gr di prodotto
Energia: 2007 Kj - 479 Kcal.
Grassi: 24 gr. di cui acidi grassi saturi: 15 gr.
Carboidrato: 59 gr. di cui zuccheri: 26 gr.
Proteine: 6,7 gr.
Sale: 0,04 gr.   CREMA AL PARMIGIANO REGGIANO - 1 vasetto da 180 gr.
Ingredienti: acqua, formaggio Parmigiano Reggiano DOP 24% (latte, sale, caglio), ricotta (siero di latte, latte, correttore di acidità: acido citrico, sale), panna (panna, stabilizzante: carragenina), tuorlo d’uovo pastorizzato, burro, addensante: amido di mais acetilato, correttore di acidità: sodio citrato, conservante: sorbato di potassio.
Può contenere tracce di frutta a guscio, sedano e pesce.
Allergeni: latte, uovo.
Shelf life: 24 mesi.
Assenza di odori e sapori anomali. Tabella Nutrizionale per 100 gr di prodotto
Energia: 843 Kj / 203 Kcal.
Grassi: 16 gr. di cui acidi grassi saturi: 11 gr.
Carboidrati: 3,1 gr. di cui zuccheri: 0,4 gr.
Proteine: 12 gr.
Sale: 1,02 gr.   CANESTRELLI SENZA GLUTINE - 1 confezione da 150 gr.
Prodotto dolciario da forno senza glutine – “prodotto senza glutine specificamente formulato per celiaci”.
Ingredienti: crema di riso, burro, farina di mais fumetto, zucchero, tuorlo d’uovo, zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais).
Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e arachidi.
Allergeni: lattosio, uova.
Shelf life: 9 mesi.
Colore: dorato con superficie ricoperta di zucchero a velo.
Assenza di odori e sapori anomali. Tabella Nutrizionale per 100 gr di prodotto
Energia: 2063 Kj - 493 Kcal.
Grassi 25 gr. di cui acidi grassi saturi: 15 gr.
Carboidrati: 61 gr. di cui zuccheri: 27 gr.
Proteine: 6,1 gr.
Sale: 0,04 gr.   BACI DI SANT'ANNA - 1 confezione da 200 gr.
Prodotto dolciario da forno senza glutine – “prodotto senza glutine specificamente formulato per celiaci”.
Ingredienti: crema di riso, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, “Nocciola Piemonte IGP” 12,7%.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia e arachidi.
Allergeni: latte, uova, nocciole.
Shelf life: 12 mesi.
Colore: dorato e granella di nocciola in evidenza.
Assenza di odori e sapori anomali. Tabella Nutrizionale per 100 gr di prodotto
Energia: 2243 Kj - 538 Kcal.
Grassi: 36 gr. di cui acidi grassi saturi: 17 gr.
Carboidrati: 47 gr di cui zuccheri: 17 gr.
Proteine: 6,9 gr.
Sale: 0,04 gr.  

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Nel 1911 nel retro di un’osteria di Mondovì, nel cuore del Piemonte più autentico e tradizionale, l’ambizioso lavoratore Mario Michelis diede vita a un laboratorio di pasta fresca e pasticceria artigianale. In poco tempo l’attività di questo coraggioso artigiano iniziò a ottenere un successo crescente tra il pubblico consentendogli di essere riconosciuto oggi come un vero pioniere di una lavorazione artigianale, completamente naturale e certificata gluten free per taluni prodotti. Lasciatevi conquistare dalle selezioni di piccole chicche piemontesi dai tagliolini paglia e fieno, ai tagliolini al Barolo senza tralasciare il biscotto più rappresentativo della cultura enogastronomica piemontese: le melighe di Mondovì.

Stimata tra mercoledì 11 giugno e martedì 17 giugno.

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