Specialità Dolci > Biscotti Mulin d'Barot 4 vaschette - Paste di Meliga al caffè da 200 gr

La classica pasta di Meliga arricchita nel sapore dal caffè tostato di nostra produzione.
Confezione: 4 vaschette da 200 gr Ingredienti: Farina di grano tenero "00", farina di mais, burro, uova, margarina, zucchero, agente lievitante (pirofosfato di sodio, bicarbonato d’ammonio), caffè. Shelf life: 12 mesi Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.



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Il cuore del Mulin d’Barot è nascosto nei boschi di Coassolo, in un antico mulino di proprietà della famiglia Barra da molte generazioni. Ancora intatti ci sono il frantoio, dove si pestavano le noci per ricavarne l’olio, le macine a pietra per la produzione della farina, tutto ancora conservato come un tempo. La passione di Giovanni Barra, assieme alla moglie e ai figli, ha portato avanti il lavoro dei genitori e prima ancora dei nonni e dei bisnonni, seguendo le orme di una storia imprenditoriale che è partita dal 1855. Oggi, il centro dell’attività si trova nel laboratorio costruito a metà degli anni ’60, dove vengono realizzati artigianalmente tutti i prodotti del Mulin. 

Stimata tra martedì 10 giugno e lunedì 16 giugno.

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