Riso e Cereali > Legumi Perle della Tuscia 6 confezioni miste 400 gr: 2 Lenticchia Nera - 2 Fagioli Bruni Amarantini dei Volsini - 2 Fagiolo Tondino del Purgatorio

LENTICCHIA NERA - 2 confezioni da 400 gr
Antica varietà di lenticchia, coltivata in campo aperto nel territorio dell'Alta Tuscia Viterbese da agricoltori locali interno al lago di Bolsena. Ricca di proteine, vitamine, ferro ed antiossidanti. Dopo la raccolta viene sterilizzata a -30°C e conservata senza impiego di sostanze chimiche. Non necessita di ammolo e si cuoce in circa 15 minuti.
Ingredienti: Lenticchie secche
Shelf life: 18 mesi dalla data di confezionamento (Prodotto in Atmosfera Protettiva - ATP)
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce o calore.

FAGIOLI BRUNI AMARANTINI DEI VOLSINI - 2 confezioni da 400 gr
Antica varietà di fagiolo, coltivato in campo aperto nel territorio dell'Alta Tuscia Viterbese da agricoltori locali interno al lago di Bolsena. Chiamato anche 'fagiolo della stoppia' perchè si seminava, anticamente, dopo la trebbiatura del grano. Dopo la raccolta viene sterilizzato a -30°C e conservato senza impiego di sostanze chimiche. Necessita di ammolo e si cuoce in circa 60 minuti.
Ingredienti: Fagioli secchi
Shelf life: 18 mesi dalla data di confezionamento (Prodotto in Atmosfera Protettiva - ATP)
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce o calore.

FAGIOLO TONDINO DEL PURGATORIO - 2 confezioni da 400 gr
Fagiolo principe della Regione Lazio, riconosciuto dalla Camera di Commercio di Viterbo come prodotto Tipico di Qualità. Coltivato in campo aperto nel territorio dell'Alta Tuscia Viterbese da agricoltori locali sin dal XVII secolo (legume consumato abitualmente durante il Mercoledì delle Ceneri). Dopo la raccolta viene sterilizzato a -30°C e conservato senza impiego di sostanze chimiche. Prima del confezionamento viene selezionato interamente a mano: questo antico gesto richiede molto tempo. Necessita di un breve ammolo e si cuoce in circa 60 minuti o in alternativa non necessita di ammollo e si cuoce in 60/90 min.
Ingredienti: Fagioli secchi
Shelf life: 18 mesi dalla data di confezionamento (Prodotto in Atmosfera Protettiva - ATP)
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce o calore.



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Vivere Bene Mangiando Sano! Questo è il principio seguito da Perle della Tuscia, azienda di Viterbo che produce e distribuisce prodotti agricoli. Legumi, cereali e altre eccellenze che diventano massima espressione dei tesori che il nostro territorio nasconde, nel pieno rispetto delle tradizioni e dei metodi di raccolta artigianali. Porta in tavola prodotti sicuri, buoni e genuini che arricchiranno ogni tua ricetta per dei piatti da vero gourmet.

Stimata tra martedì 20 maggio e lunedì 26 maggio.

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