Liquori e Distillati > Liquori Piretti 1799 1 bottiglia - "Vallaspra" con Astuccio 70 cl

Dall’antica ricetta di Nonno Federico della seconda metà dell’ottocento nasce il Vallaspra, liquore a base di erbe e radici. Il liquore è frutto non solo della esperienza di Federico e della sua famiglia nel campo dell’attività dolciaria e pasticciera, ma anche della sua passione per la caccia e della conoscenza del territorio.
Infatti dal bosco di Vallaspra, alle spalle di Atessa, e dalle sue erbe e radici sapientemente selezionate, è nato un liquore equilibrato e gradevole, forte nel carattere, come il territorio da cui promana, ideale per accompagnare e concludere pasti e conviviali.
La produzione del Vallaspra ancora oggi è rivolta ad un pubblico di appassionati ed intenditori, alla ricerca della specificità del prodotto e sempre più attento alla sua qualità ed artigianalità. La preparazione del liquore, infatti, inizia con una selezione accurata di tutte le erbe, fiori e radici.
L'infusione è condotta dedicando particolare attenzione ai tempi di lavorazione di ciascun componente, per ottenere quell'equilibrio di aromi caratteristico del nostro liquore. Ultimata l'infusione, il prodotto viene lasciato riposare, prima dell'imbottigliamento, per diversi mesi al fine di smorzare le spigolosità dell'alcool e raggiungere la sua armonia gusto-olfattiva.

Confezione: 1 bottiglia da 70 cl astucciata
Ingredienti: Alcool idrato, zucchero, infuso di erbe, radici, bacche e fiori, Colorante E102-131.
Gradazione alcolica: 40% vol.
Temperatura di servizio: Servire freddo o con ghiaccio.



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Premiata Ditta di Torroni e Liquori porta avanti nel segno della continuità le tradizionali attività di produzione di liquori e torroni. L'azienda, oggi, prosegue il suo cammino con Emma Piretti, attuale titolare, continuando le tradizionali attività di produzione di liquori e torroni e di gestione della Caffetteria nella piazza “Centrale” del centro storico di Atessa. Lo storico locale della Caffetteria Piretti in piazza Benedetti 1 è stato trasformato nel 2011 in vetrina della ditta, nella quale è possibile anche ripercorrere alcuni dei momenti degli oltre 200 anni della sua storia. Nella continuità della tradizione l'obiettivo primario resta quello della costante ed elevata qualità dei propri prodotti, ricercata da un lato con un'attenta scelta delle materie prime e dei fornitori, e dall'altro mantenendo l'utilizzo di tecniche di lavorazione artigianale. La volontà di tendere verso l'eccellenza ha stimolato la nascita di nuove idee, nuovi prodotti e collaborazioni importanti.

Stimata tra giovedì 29 maggio e giovedì 5 giugno.

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