Vino > Bollicine Planeta Spumante Carricante Sicilia Doc Metodo Classico Brut - Planeta 0.75 lt

Il Carricante Spumante di Planeta nasce da uve 100% Carricante allevate nel territorio del comune etneo di Castiglione di Sicilia, in provincia di Catania. I vigneti di provenienza insistono su terreni caratterizzati da sabbie laviche, molto ricchi di minerali, a un'altitudine di circa 850 metri sopra il livello del mare. La vendemmia è stata realizzata precocemente con una resa di circa 88 quintali per ettaro. In base alle regole del Metodo Classico, la seconda fermentazione, utile alla presa di spuma, si è svolta in bottiglia dove il vino si è affinato a contatto con i lieviti per circa 20 mesi prima della sboccatura.
CARRICANTE SPUMAMTE PLANETA: LA DEGUSTAZIONE
Lo Spumante Carricante Metodo Classico si offre allo sguardo di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini vivacizzato da un fine perlage. All'olfatto esprime profumi di frutta gialla tropicale che incontrano sentori di fiori bianchi primaverili e note di macchia mediterranea. Completano il quadro olfattivo richiami di crosta di pane e agrumi. Il sorso è croccante e minerale, esaltato da un piacevole gusto fruttato e agrumato che persiste nel lungo finale. Ottimo come aperitivo, si accompagna bene a fritti vegetali come a deliziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Sulle sponde del lago Arancio a Ulmo, ha avuto origine la storia di Planeta. Una realtà che in poco tempo si è ampliata in altre aree della Sicilia con vigneti sparsi nel territorio della regione, ognuno con le sue peculiarità, ognuno con il terroir adatto a determinati tipi di produzione.Da Menfi a Vittoria, da Noto all’Etna sino a Capo Milazzo, Planeta con i suoi vini ti fa assaporare tutto il gusto e le sfaccettature dell’incredibile terra del sole, la Sicilia. Una cantina blasonata, punto di riferimento dei vini made in Sicily e conosciuta anche oltre il territorio nazionaleScopri i vini Planeta, espressione pura e autentica della Sicilia.

Stimata tra venerdì 30 maggio e venerdì 6 giugno.

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