Vino > Bollicine Podere dell'Angelo 3 bottiglie - "Alè" Spumante Brut 2020

Spumante Brut dal colore colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, profumo fresco e floreale.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltDenominazione: Vino Spumante BrutVitigni: Pagadebit e ChardonnaieResa media per ceppo: 2 kgEpoca di vendemmia: esclusivamente manuale, seconda decade di agosto.Vinificazione: uve raccolte in cassa, segue una leggera pigiadiraspatura e pressatura soffice. Il mosto decantato viene fermentato a temperatura controllata di 15°, il vino ottenuto rimane sulle fecce fini per 4/5 mesi.Tiraggio: tra gennaio e febbraio in autoclaviGradazione alcolica: 11,5% volAbbinamenti gastronomici: aperitivi in genere e a tutto pastoTemperatura di servizio: 8/10 °C



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L'azienda vitivinicola Podere dell'Angelo è situata nell'entroterra di Rimini, precisamente fra le verdeggianti colline di Vergiano. La famiglia Bianchi vive qui da diverse generazioni, tramandandosi di padre in figlio la passione per la terra e per il vino. La cantina “ad mazaset”, infatti, esiste dal 1923. Oggi si producono vini D.O.C. molto apprezzati, grazie ad un'attenta cura in campo ed in cantina.

Stimata tra martedì 10 giugno e lunedì 16 giugno.

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