Vino > Vini rossi Poggio al Tufo Rosso Toscana Igt Rompicollo 2019 - Poggio al Tufo 0.75 lt

Rompicollo è il vino simbolo del progetto Poggio al Tufo, il primo prodotto dalla famiglia Tommasi nel territorio della Maremma Toscana, un blend di Sangiovese al 60% e Cabernet Sauvingnon al 40%. "Abbiamo pensato di cambiare il nome del vigneto Rompicollo, ma quando abbiamo letto il significato, “Persona sempre pronta a gettarsi a capofitto in sfidanti iniziative o bravate”, l’abbiamo interpretato come una portafortuna per iniziare il nostro primo progetto vitivinicolo in Toscana nel 1997"; così ne parla la terza generazione della famiglia Tommasi, quella che, appunto, a partire da fine anni Novanta ha iniziato un percorso di ricerca di nuovi territori nei quali esprimere la propria passione e le proprie conoscenze. Tenuta Rompicollo a Pitigliano si estende su 66 ettari di vigneti e boschi, con esposizione a sud ovest e terreni ricchi di tufo. La fermentazione delle uve si svolge in acciaio a temperatura controllata, il vino affina poi 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.
ROMPICOLLO POGGIO AL TUFO: LA DEGUSTAZIONE
Rompicollo di Poggio al Tufo è rosso rubino intenso e vivace. Al naso offre mirtilli neri, sciroppo di lampone, fiori appassiti, bacche di ginepro, pepe nero, cenni di tabacco e richiami balsamici alla liquirizia. Al sorso ha tannini vellutati, è succoso, fresco e sapido. Figlio franco del suo territorio, quale migliore modo di valorizzarlo, se non con i pici al ragù di cinghiale?

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Poggio al Tufo è una splendida tenuta sita nella Maremma Toscana gestita dalla famiglia Tommasi, viticoltori dal 1902. Ogni tenuta ha la sua storia e la sua identità e il nome della famiglia Tommasi è garanzia di qualità ed eccellenza.In questa speciale selezione, Ventis ti propone la cantina Poggio al Tufo a prezzi incredibili. I suoi vini, Vermentino, Rompicollo, Alicante e Cabernet Sauvignon sono tutti vini premiati 2 bicchieri gambero rosso e non solo, il Rompicollo è entrato nella top100 Wine Spectator raggiungendo il 31 posto.Non perdere la possibilità di portare sulla tua tavola l’eccellenza toscana dei vini Poggio al Tufo, abbina alla tua cucina un ottimo vino.

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