Vino > Vini bianchi Quantico 1 bottiglia - Etna Bianco D.O.C. 2019
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Descrizione
Brand
Spedizione e Resi
Di colore giallo dorato intenso che ricorda i cristalli di zolfo, al naso profumi di ginestra e sentori di note agrumate ed erbe aromatiche, preparano il palato a ricevere qualcosa di intenso e armonioso. Al palato è intenso e armonioso, la spalla acida è accompagnata da un’ottima sapidità che richiama la sensazione del mare. È persistente e ricco di frutto.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Vitigni: Carricante 70%, Catarratto 20%, Grillo 10%
Vinificazione: raccolta manuale in cassette nella prima decade di Ottobre; spremitura soffice, criomacerazione con le bucce a 7/8°C per 24h, svinatura del pulito e fermentazione controllata a 15°C per circa 20 gg.
Affinamento: almeno 10 mesi in vasche di acciaio, lasciato torbido sulle fecce fini.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Vitigni: Carricante 70%, Catarratto 20%, Grillo 10%
Vinificazione: raccolta manuale in cassette nella prima decade di Ottobre; spremitura soffice, criomacerazione con le bucce a 7/8°C per 24h, svinatura del pulito e fermentazione controllata a 15°C per circa 20 gg.
Affinamento: almeno 10 mesi in vasche di acciaio, lasciato torbido sulle fecce fini.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Sul versante nord-est dell’ Etna, a Linguaglossa, in un ambiente da sempre vocato alla viticoltura, l’azienda coltiva su circa 7 ettari, vigneti, noccioleti ed uliveti. Il centro aziendale è sito in Contrada Lavina dove, tra i vigneti, si trova anche la residenza della famiglia Raiti e la cantina. Il progetto di produrre un vino naturale è recente, ma si innesta su un’antica tradizione famigliare iniziata alla fine dell’800, quando Don Saro Raiti mise a coltura sulla “sciara lavica” le prime viti. Da lì a seguire, questa piccola ma intensa passione si trasferisce alle generazioni, finché nel 2009 i coniugi Giovanni e Vera decidono di trasformarla in un’impresa a conduzione familiare. Con queste premesse comincia il percorso di un prodotto con un forte legame con il suo territorio, controllato e prevedibile nel suo naturale percorso di crescita, ma lasciato libero nelle sue dina[1]miche evolutive. Quantico esprime così quel naturale equilibrio tra energia e materia, tra interventi del vignaiolo ed ambiente, avendo cura prima di tutto della salute delle piante e quindi dell’uomo. Il risultato è un vino mai statico, sempre aperto ad un continuo gioco di rimbalzi e movimenti circolari tra profumi e sapori.