Riso e Cereali > Riso Riso Melotti 7 vasetti in vetro da 400 gr - Selezione Vaso

Confezione mista con 7 vasetti in vetro da 400 gr di riso Melotti.

RISO VIALONE NANO LAVORATO - 1 vasetto in vetro da 400 gr
È il riso più usato per tradizione. Subisce una lavorazione artigianale che dona al chicco un caratteristico colore avorio, diverso dai classici risi bianchi industriali. Questo delicato processo di raffinazione permette di mantenere la maggior parte delle sostanze nutrizionali del chicco, donandogli un particolare profumo e gusto.
In cucina: ideale per la preparazione di risotti morbidi e cremosi, rilascia molto amido se mescolato continuamente durante la cottura. Cucinato invece con sistemi pilaf, permette di ottenere risotti più sgranati.
Tempo di cottura: 16-18 minuti
Conservazione: il riso mantiene le sue proprietà specifiche se conservato in ambiente fresco, asciutto ed areato, con temperature tra 4°C e 17°C.
RISO VIALONE NANO SEMILAVORATO - 1 vasetto in vetro da 400 gr
Per la sua non completa lavorazione conserva molta parte della pula esterna e delle sue sostanze organolettiche e si presenta con un aspetto leggermente ruvido e scuro. Grazie a questa leggera raffinazione il riso semilavorato è molto saporito ed è ricco di vitamine, proteine e fibre.
In cucina: consigliato per risotti sgranati come Pilaf, alla Pilota, Paella e risotti saporiti di carne. Ottimo per diete ricche di fibre.
Tempo di cottura: 20-22 minuti
Conservazione: il riso mantiene le sue proprietà specifiche se conservato in ambiente fresco, asciutto ed areato, con temperature tra 4°C e 17°C.
RISO VIALONE NANO INTEGRALE - 1 vasetto in vetro da 400 gr
Il riso integrale viene privato solo della buccia esterna non commestibile, la lolla, rimanendo integro dal punto di vista organolettico e nutrizionale. È altamente digeribile e con un basso contenuto glicemico, ideale per diete ricche di fibre.
In cucina: non essendo stato privato delle parti più esterne, necessita di una cottura più lunga e risulta molto sgranato. Consigliato per minestre, insalate, timballi e risotti vegetariani.
Tempo di cottura: 50-60 minuti
Conservazione: il riso mantiene le sue proprietà specifiche se conservato in ambiente fresco, asciutto ed areato, con temperature tra 4°C e 17°C.
RISO CARNAROLI - 1 vasetto in vetro da 400 gr
È considerato uno dei migliori risi al mondo. I suoi chicchi sono lunghi, affusolati e ricchi di amido, che gli donano una maggiore consistenza.
In cucina: l’elevato contenuto di amilosio gli dona una buona tenuta in cottura. I suoi chicchi rimangono ben sgranati ma perfettamente amalgamati con il resto degli ingredienti. Ottimo per risotti sgranati ed insalate di riso.
Tempo di cottura: 17-19 minuti
Conservazione: il riso mantiene le sue proprietà specifiche se conservato in ambiente fresco, asciutto ed areato, con temperature tra 4°C e 17°C.
RISO ROSSO ROSETTA - 1 vasetto in vetro da 400 gr
Riso integrale aromatico, di colore rosso e dal sapore dolce. Questa varietà esclusiva della Famiglia Melotti è ricca di fibre, antiossidanti e sali minerali.
In cucina: abbianato a verdure e legumi è ideale per la preparazione di insalate, timballi e contorni. Ottimo ingrediente per zuppe e minestre.
Tempo di cottura: 40-50 minuti
Conservazione: il riso mantiene le sue proprietà specifiche se conservato in ambiente fresco, asciutto ed areato, con temperature tra 4°C e 17°C.
RISO NERO BEPPINO - 1 vasetto in vetro da 400 gr
Un riso integrale nero e molto profumato, ricco di fibre e sostanze nutrienti e antiossidanti. Il caratteristico colore scuro, il suo gusto deciso ed il particolare aroma sprigionato durante la cottura, lo rendono un ingrediente unico per la preparazione di tante ricette.
In cucina: ideale per la preparazione di timballi, contorni e piatti esclusivi a base di pesce e verdure.
Tempo di cottura: 50-60 minuti
Conservazione: il riso mantiene le sue proprietà specifiche se conservato in ambiente fresco, asciutto ed areato, con temperature tra 4°C e 17°C.
RISO ESSICCATO SULL'AIA - 1 vasetto in vetro da 400 gr
Essiccato in modo totalmente naturale grazie ai tiepidi raggi solari del mese di Settembre. Per due settimane steso sull’aia al mattino, rimosso più volte durante il giorno ed ammassato la sera per proteggerlo dall’umidità notturna. Questa tecnica così naturale conferisce al prodotto caratteristiche organolettiche superiori ed una qualità complessiva poi riscontrabile nel gusto e nelle prestazioni del piatto di riso cucinato.
In cucina: consigliato per risotti sgranati e/o mantecati.
Tempo di cottura: 16-18 minuti
Conservazione: il riso mantiene le sue proprietà specifiche se conservato in ambiente fresco, asciutto ed areato, con temperature tra 4°C e 17°C.

Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".

Un’azienda ispirata da una tradizione di rispetto per l'ambiente, gli uomini, il buon cibo e per la qualità della vita, trasmessa con entusiasmo da padre in figlio. La particolare cura ed attenzione prestate nella coltivazione e lavorazione, fanno del Riso Melotti e dei prodotti derivati, alimenti eccellenti. Riso Melotti si trova in piccole e prestigiose gastronomie che si riforniscono di prodotti ricercati e di qualità, oltre ad essere utilizzato da cuochi di rinomati ristoranti in Italia ma anche all'estero. 

Stimata tra martedì 10 giugno e lunedì 16 giugno.

Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi