Riso e Cereali > Riso Riso Melotti 10 confezioni in cotone - Riso Vialone Nero varietà antica 500 gr

Antica varietà del 1903, il cui nome deriva dal colore violaceo, quasi nero, della spiga. É il genitore delle varietà più importanti in Italia come il Carnaroli, l’Arborio ed il Vialone Nano. Questo riso presenta caratteristiche uniche, adatto per risotti cucinati per i palati più esigenti. Tiene molto la cottura.

Confezione: 10 sacchetti in cotone da 500 gr Tutti i risi sono lavorati e confezionati con sistemi artigianali.In cucina: consigliato per risotti sgranati e/o mantecati. Tempo di cottura: 17-19 minuti Conservazione: il riso mantiene le sue proprietà specifiche se conservato in ambiente fresco, asciutto ed areato, con temperature tra 4°C e 17°C.

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Un’azienda ispirata da una tradizione di rispetto per l'ambiente, gli uomini, il buon cibo e per la qualità della vita, trasmessa con entusiasmo da padre in figlio. La particolare cura ed attenzione prestate nella coltivazione e lavorazione, fanno del Riso Melotti e dei prodotti derivati, alimenti eccellenti. Riso Melotti si trova in piccole e prestigiose gastronomie che si riforniscono di prodotti ricercati e di qualità, oltre ad essere utilizzato da cuochi di rinomati ristoranti in Italia ma anche all'estero. 

Stimata tra mercoledì 21 maggio e martedì 27 maggio.

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