Box Degustazione > Selezioni miste Rossana Ruffini 3 bottiglie miste: 1 Costa Tirolo 2016 - 2 Il Talignano Olio EVO

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3 bottiglie miste per assaggiare un vino e l'olio EVO dell'Azienda Agricola Rossana Ruffini: 1 bottiglia da 0,75 lt di Costa Tirolo 2016 e 2 bottiglie da 1 lt di Olio EVO Il Talignano.

COSTA TIROLO - 1 bottiglia da 0,75 lt
Vermentino del 2016, dal colore giallo paglierino, con sentori freschi, erbacei, di frutta a polpa bianca, all'assaggio risulta di buona sapidità accompagnata da un elegane acidità e un finale mandorlato.
Uve: Vermentino 100%
Annata: 2016
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 6°/8° C
Abbinamenti: Aperitivi, piatti di pesce e crostacei.
IL TALIGNANO OLIO EVO - 2 bottiglie da 1 lt
Il Talignano è un olio extravergine che si ottiene mediante spremitura a freddo, dopo una raccolta eseguita quasi interamente a mano. Dolce e fragrante con un retrogusto di carciofi e pinoli, dalla bassa acidità e dagli aromi gentili, non intensi, ma tipici degli oli della Liguria di Levante.
Olive: Razzola - Frantoio - Leccino
Raccolta: quasi interamente a mano
Trattamenti: grazie al clima favorevole dell'entroterra ligure, non sono necessari alcun tipo di trattamenti sugli ulivi.
Acidità: bassa

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L'azienda agricola Rossana Ruffini nasce nel 2003 sulle colline di Bolano, nel cuore della Bassa Val di Vara, ed è specializzata nella produzione di vino e olio. Il territorio, uno dei più belli della penisola, è caratterizzato dalla presenza di meravigliose zone collinari che degradano verso il mare, ed è perfetto sia per la produzione di vino che di olio, che hanno ricevuto la denominazione DOP Riviera ligure di Levante.Online su Ventis il vermentino vinificato in purezza nelle versioni il Portolano e Costa Tirolo e l’olio ligure, considerato uno dei migliori al mondo.Il Portolano ha ottenuto il premio Portolano 2015: due bicchieri gambero rosso alla prima presentazione.Porta l’eccellenza ligure sulla tua tavola e non te ne pentirai!
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