Vino > Vini rossi Santa Maria La Palma Cannonau Riserva Sardegna Doc Redit 2018- Santa Maria la Palma 0.75 lt

Il Redit Cannonau Riserva di Santa Maria La Palma è stato prodotto a partire da uve 100% Cannonau accuratamente selezionate da vigneti aziendali radicati su terreni drenanti di matrice calcarea. Nel corso della vinificazione in rosso la fermentazione alcolica si è accompagnata a una fase macerazione del mosto sulle bucce di 15 giorni. La successiva fermentazione malolattica ha addolcito gli spigoli aromatici e strutturali del vino. L'affinamento è avvenuto per 14 mesi in botti di rovere francese da 500 litri più un breve periodo in bottiglia.
CANNONAU RISERVA REDIT SANTA MARIA LA PALMA: LA DEGUSTAZIONE
Il Cannonau Riserva Redit di Santa Maria La Palma è di colore rosso rubino con riflessi granato. All'olfatto apre con profumi di piccoli frutti rossi maturi seguiti da sentori di mirto elicriso e macchia mediterranea e da nitide note di spezie scure orientali. Il sorso è intenso e corposo sostenuto da una trama tannica levigata e da un lungo finale balsamico e speziato. A tavola si accompagna bene a formaggi e a saporiti piatti di terra a base di carni rosse.

Stimata tra venerdì 9 maggio e giovedì 15 maggio.

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