Specialità Dolci > Dolci delle Feste Scarpato Panettone CheeseCake 1,1 kg

Panettone a lievitazione naturale, con cranberries e biscotti nell'impasto, farcito con crema ai formaggi.
Confezione: 1 panettone da 1,1 kg Ingredienti: farcitura al cheesecake 25%, (FORMAGGIO spalmabile 23,5% (LATTE pastorizzato, crema di LATTE, sale, addensanti (alginato di sodio, farina di semi di carrube, carragenina)), sciroppo di glucosio, PANNA fresca 16%, zucchero, LATTE parzialmente scremato, ricotta 4%(Siero di LATTE vaccino, sale, acido citrico), addensante: pectina e alginato di sodio, BURRO, alcool, misto d'UOVO, aromi naturali, conservante: potassio sorbato), farina di FRUMENTO, cranberries canditi 11%, (cranberries a fette, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante: acido citrico) UOVA fresche, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), BURRO, zucchero, frollini al BURRO 3,5%, (farina di FRUMENTO, BURRO 27%, zucchero, UOVA, sale, agenti lievitanti(carbonato acido di sodio, carbonato acido d'ammonio), aromi naturali), tuorlo d’UOVO fresco, sciroppo di glucosio, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, LATTE intero, burro di cacao, sale, LATTE scremato in polvere, aromi naturali, Contiene: uova, frumento (glutine), latte, Può contenere MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI e SOIA. Shelf life: Il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 7 mesi nella sua confezione originale. Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.



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Dal 1888 Scarpato rappresenta la vera pasticceria artigianale veronese, un'eccellenza dolciaria del panorama italiano. Assapora i prodotti lavorati ed impastati a mano, unici per la morbidezza, il sapore e la fragranza. La lievitazione e la cottura sono eseguite con serietà e passione, il risultato: golosi manufatti che prendono vita grazie alla cura e il rispetto dei cicli naturali. Scarpato usa solo lievito naturale da madre bianca, tramandato dal 1888 e rinfrescato ogni giorno dell’anno dai pasticceri, con l’aggiunta di acqua e farina, per dare sempre nuovo nutrimento ai microrganismi che sprigionano i componenti naturali e creano la lievitazione dell’impasto.

Stimata tra venerdì 2 maggio e lunedì 5 maggio.

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