Smeralda Box bottarga muggine, nero di seppia e polpa di riccio

Il box contiene tre dei migliori prodotti della tradizione sarda:
- 2 buste di bottarga di muggine grattuggiata da 25 gr
- 2 vasetti di nero di seppia da 20 gr
- 1 vasetto di polpa di riccio da 55 gr

BOTTARGA DI MUGGINE GRATTUGGIATA - 2 buste da 25 gr
Ingredienti: uova di cefalo, sale marino.
Allergeni: prodotto della pesca
Shelf life: 12 mesi
Conservare in luogo fresco

NERO DI SEPPIA - 2 vasetti da 20 gr
Ingredienti: nero di seppia (sepia officinalis), acqua, sale. Addensante: E415 gomma di xanthauova di cefalo, sale marino
Allergeni: prodotto della pesca
Shelf life: 36 mesi
Conservare a temperatura ambiente

POLPA DI RICCIO - 1 vasetto da 55 gr
Ingredienti: uova di riccio di mare (paracentrotus lividus, strongylocentrotus franciscanus), sale.
Allergeni: prodotto della pesca
Shelf life: 36 mesi
Conservare in luogo fresco e asciutto

La storia della nostra azienda ha inizio a Cagliari nel 1988. Abbiamo cominciato con la lavorazione della bottarga di muggine, prelibatezza regionale la cui produzione risale a tempi antichi, da sempre fiore all’occhiello della nostra produzione. Sin dal principio, l’obiettivo che ci siamo prefissati è stato quello di preservare il valore della qualità e l’integrità della tradizione, specializzandoci nella lavorazione dei prodotti del mare e mettendo in luce diverse specialità regionali, e non solo. Grazie anche alla vasta conoscenza dei mercati di pesca, la nostra filosofia è improntata sulla metodica selezione della materia prima, dove l’innovazione incontra il rispetto per le tecniche apprese nel passato e tramandate sino a oggi.

Stimata tra venerdì 31 gennaio e giovedì 6 febbraio.

Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi