Vino > Vini bianchi Tenute Emèra 3 bottiglie - Amure Puglia Bianco IGP 2020
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Descrizione
Brand
Spedizione e Resi
Verdognolo/giallo paglierino brillante. Al naso un’armonia di pera, fiori bianchi e agrumi. Al palato è fresco e piacevole con un finale morbido di frutti a polpa bianca.
Ideale con pesce, paste e risotti bianchi, uova e omelette con erbe aromatiche.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltTerreno: di medio impasto, tendente allo sciolto, con abbondante presenza di scheletro. Vitigni: Fiano (93%) il nome deriva da “Apianum”, perché uva prediletta dalle api. Conosciuto in Irpinia, dove dà origine al Fiano di Avellino, la presenza di questo vitigno dagli acini piccoli è testimoniata in gran parte del sud Italia, particolarmente in Puglia. Manzoni Bianco (7%). Ottenuto dal professor Luigi Manzoni dall’incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco, durante una serie di esperimenti condotti negli Anni 30. Allevamento Guyot. Vendemmia: I-II decade di agosto, mediante vendemmiatrice meccanizzata, tra la notte e le prime luci dell’alba affinché la bassa temperatura impedisca un avvio spontaneo della fermentazione. Vinificazione: le uve appena raccolte sono pressate sofficemente in pressa pneumatica. La fermentazione è indotta nel mosto fiore con lieviti selezionati e sottoposta ad un attento controllo della temperatura (17-18°C). Affinamento: in acciaio Gradazione alcolica: 13-14% Vol. Temperatura di servizio: servire freddo
Premi:
Guida ViniBuoni d'Italia 2015 - Touring Editore - 4 Stelle.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltTerreno: di medio impasto, tendente allo sciolto, con abbondante presenza di scheletro. Vitigni: Fiano (93%) il nome deriva da “Apianum”, perché uva prediletta dalle api. Conosciuto in Irpinia, dove dà origine al Fiano di Avellino, la presenza di questo vitigno dagli acini piccoli è testimoniata in gran parte del sud Italia, particolarmente in Puglia. Manzoni Bianco (7%). Ottenuto dal professor Luigi Manzoni dall’incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco, durante una serie di esperimenti condotti negli Anni 30. Allevamento Guyot. Vendemmia: I-II decade di agosto, mediante vendemmiatrice meccanizzata, tra la notte e le prime luci dell’alba affinché la bassa temperatura impedisca un avvio spontaneo della fermentazione. Vinificazione: le uve appena raccolte sono pressate sofficemente in pressa pneumatica. La fermentazione è indotta nel mosto fiore con lieviti selezionati e sottoposta ad un attento controllo della temperatura (17-18°C). Affinamento: in acciaio Gradazione alcolica: 13-14% Vol. Temperatura di servizio: servire freddo
Premi:
Guida ViniBuoni d'Italia 2015 - Touring Editore - 4 Stelle.
Tenute Emèra è una cantina situata nel cuore delle DOP di Manduria e Lizzano in Puglia.L’azienda produce vini pugliesi di qualità provenienti da uve autoctone di Primitivo, Negroamaro e Fiano. Oltre ad esse sono stati impiantati vitigni internazionali come Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay, seguendo un rigoroso schema di microzonazione.Porta sulla tua tavola una pregiata bottiglia firmata Tenute Emèra.
Stimata tra giovedì 22 maggio e mercoledì 28 maggio.
Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi
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