Vino > Vini dolci Accordini 3 bottiglie Recioto della Valpolicella Classico Acinatico DOCG 2019

Il Recioto DOCG è da sempre uno dei vini migliori della cantina Accordini. Ispirato all'antico vino Acinatico, condivide con l'Amarone la tecnica dell’appassimento delle uve, ma se ne distingue per la naturale interruzione del processo fermentativo prima che tutti gli zuccheri siano trasformati in alcool. È un vino dolce di straordinaria concentrazione. Di colore rosso rubino intenso, ha bouquet speziato con sentore di frutta appassita e sapore pieno e vellutato.

Confezione: 3 bottiglie da 50 clVendemmia: fine di settembreAppassimento: in fruttaio per 120 giorniVinificazione: in acciaio con fermentazione alcolica condotta a temperatura controllataAffinamento: in barrique di per 4 mesiUve: 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% MolinaraGradazione alcolica: 13,5% Vol.Temperatura di servizio: 14-16° CAbbinamenti: Dessert, dolci secchi, cantucci e cioccolato fondente

La Cantina Stefano Accordini è situata a Pedemonte, nel cuore della Valpolicella Classica. Nonostante le piccole dimensioni può vantare un elevato contenuto qualitativo e tecnologico. Infatti questa azienda familiare, arrivata alla quarta generazione, produce uva della Valpolicella di montagna dalle caratteristiche uniche e inconfondibili, enfatizzate dalla minuziosa cura riposta nei processi di appassimento delle uve e affinamento in bottiglia, creando vini dal gusto eccezionale e irripetibile. La punta di diamante della produzione Accordini è senza dubbio l'Amarone di Valpolicella, autentica prelibatezza caratterizzata da una grande struttura e da un'innata complessità ed eleganza: caratteristiche che potrai trovare in numerosi vini Accordini, online a prezzi scontati.

Stimata tra mercoledì 4 giugno e martedì 10 giugno.

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