Specialità Dolci > Dolci delle Feste Bonfissuto UOVO DI PASQUA AL CARAMELLO SALATO, con cioccolato al latte al caramello e crumble al caramello salato (con martelletto) 500GR

Uovo di Pasqua al Caramello Salato



Uovo al Cioccolato al Caramello con Crumble al Caramello Salato, con sorpresa all’interno

UOVO DI PASQUA AL CARAMELLO SALATO
Formato: 500 gr.

Ingredienti: Cioccolato al latte al caramello (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, latte scremato in polvere, zucchero caramellizzato (1,5%), emulsionante: lecitina di soia (E322), aroma naturale di vaniglia), crumble al caramello (33%), (biscotto al caramello, farina di grano tenero, olio vegetale [cocco], zucchero, sciroppo di zucchero caramellato (12,5%), sale. Cacao 32% min.

FARCITURA AL CARAMELLO

Ingredienti: Crema al caramello salato (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, zucchero caramellato 79 Bx, latte condensato zuccherato, alcool etilico, burro, addensante: amido di mais, gelificante: pectina, sale, aromi naturali, zucchero caramellizzato, conservante: sorbato di potassio).

GLASSA ESTERNA

Ingredienti: Cioccolato al latte al caramello (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, latte scremato in polvere, zucchero caramellato 1,5%, emulsionante lecitina (soia), aromi, estratto naturale di vaniglia). Granelli di sale di Mozia.

Può contenere tracce di frutta a guscio, uova e senape.Valori nutrizionali:
Energia
565 kcal

Grassi
36 g

Carboidrati
54 g

Zuccheri
46 g

Proteine
6 g

Fibre
0.5 g

Sale
0.3 g

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Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana.Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane eta`, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote e che pare sia geneticamente innata in chi, come i fratelli Bonfissuto mette a frutto anni di esperienza nel mondo del catering e della ristorazione.Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano senza “offenderlo” il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione “italiana” come il Panettone e la colomba.

Stimata tra mercoledì 7 maggio e martedì 13 maggio.

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