Vino > Vini dolci Cantine Belisario 3 bottiglie 50 cl - Melitites a base di Vino e Miele

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Nella ricerca del sano edonismo enogastronomico, è stata unita la magia della fermentazione alcolica del mosto alla carica dolcificante del miele, seguendo il testo di Plinio il Vecchio (20 D.C.) “Naturalis Historia”. È un vino da dessert, da meditazione, chiacchiere e fumo, un vino da mezzanotte.

Confezione: 3 bottiglie da 0,5 lt
Vitigni: Mosto di Verdicchio 100% e Melata di Quercia
Vinificazione: a 2/3 della fermentazione aggiunta di miele (20% in volume), di Miele di melata e millefiori, proseguo fermentazione fino a raggiungimento di 14.5 gradi. Maturazione per 6-12 mesi.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Abbinamenti: Insuperabile con formaggi stagionati



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Cantine Belisario, nata nel 1971 oggi e un'azienda agricola di 300 ettari vitati ed una cantina di 30.000Hl di capienza. È il più grande produttore di un vino bianco tipico marchigiano: il Verdicchio di Matelica DOC. Tutti i vigneti sono vicini alla cantina ad una distanza massima di 10 minuti, tutti sono ospitati nell'Alta Valle Esina.
Stimata tra venerdì 9 maggio e giovedì 15 maggio.

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