Vino > Vini bianchi Cantine Belisario 3 bottiglie miste: Del Cerro Verdicchio di Matelica DOC 2022 - Passerina IGT 2022 - Pecorino IGP 2022
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Descrizione
Brand
Spedizione e Resi
Stereotipo sensoriale e culturale del Verdicchio a Matelica. Vino d’annata di grande fragranza e presenza, sapido e di piacevolezza fruibile. Raccolto a mano, sempre in riduzione, sempre in acciaio fino alla piena primavera.
Vitigni: Verdicchio 100%
Vinificazione: in riduzione in bianco, decantazione del mosto statica a freddo, maturazione di 5 mesi in serbatoi acciaio inox.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Abbinamenti: Destinato ad antipasti caldi, primi piatti o pesce elaborato. Servito a 10-12°C.
PASSERINA IGT 2021 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Dal vitigno di Passerina, tanta simpatia per un vino facile, fresco, acidulo ma equilibrato.
Vitigni: Passerina 100%
Vinificazione: in riduzione con neve carbonica, in bianco termocondizionata previa pressatura soffice sotto vuoto e pulizia del mosto con flottazione.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Abbinamenti: A tavola con tutti gli elaborati di pesce, primi piatti, carni bianche, aperitivi.
PECORINO IGP 2021 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Il vino ha colore paglierino mediamente intenso. Al naso rivela piacevoli note di agrumi, miele e pesca gialla e talvolta un caratteristico sentore di “birra”. Al gusto si presenta come un vino di corpo e struttura, bilanciata da una buona acidità che rinfresca il palato. L’equilibrio tra sapore e profumo chiude lungo e persistente.
Vitigni: Pecorino 100%
Vinificazione: in riduzione con neve carbonica in bianco termocondizionata previa pressatura soffice e decantazione statica a freddo.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Abbinamenti: Grande presenza acidica per un vino abbinabile a tutti gli elaborati di pesce, paste, carni bianche, aperitivi.
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