Vino > Bollicine Casale del Giglio Albiola Lazio Rosato Igt 2024 - Casale Del Giglio 0.75 lt
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Il nome Albiola deriva probabilmente da una città Rutula o Volsca, vicina ad Ardea, menzionata da Plinio il Vecchio tra le 53 comunità dell'Antico Lazio. Albiola rappresenta uno dei più antichi insediamenti del Lazio primitivo, forse parte della Lega Latina, risalente alla seconda fase della civiltà laziale, intorno al IX secolo a.C., con un'importanza paragonabile a quella di Roma nelle sue origini. L'Albiola è un rosato ottenuto principalmente da uve di Syrah (85%) e una parte di Sangiovese (15%). La vinificazione segue la tecnica del “saignée” o salasso, che consiste nel drenare una parte del mosto dal vinificatore dopo una breve macerazione a freddo sulle bucce (8-10° C). La fermentazione, che si svolge separatamente a circa 18° C per 8-10 giorni in serbatoi di acciaio inox, produce un rosato di grande carattere, con una struttura simile a quella di un vino rosso e dai profumi fruttati e floreali.
Albiola Lazio Rosato IGT - Casale del Giglio: La degustazione
Il vino si presenta con un colore rosato intenso dalle sfumature violacee. Il bouquet è ricco, con note di piccoli frutti di bosco, in particolare lampone e frutta rossa. Al palato, rivela una grande consistenza e un finale lungo e fruttato. Perfetto per accompagnare una zuppa di mare al pomodoro fresco o un assortimento di affettati misti.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Albiola Lazio Rosato IGT - Casale del Giglio: La degustazione
Il vino si presenta con un colore rosato intenso dalle sfumature violacee. Il bouquet è ricco, con note di piccoli frutti di bosco, in particolare lampone e frutta rossa. Al palato, rivela una grande consistenza e un finale lungo e fruttato. Perfetto per accompagnare una zuppa di mare al pomodoro fresco o un assortimento di affettati misti.
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Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi
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